[花蓮美食]白米甕缸雞-龍眼木烤放山雞皮脆肉鮮甜白鯧米粉完全打到我的味蕾價格實在又美味這家我非常推薦!! @跳躍的宅男

不得不說這家的菜是我近期內吃到最滿意的合菜了，甕缸雞跟一般桶仔雞味道不同，全程使用龍眼木燻烤，而且一隻只要499元，價格非常實惠ㄟ!!完全就是推廣價啊，再來烤雞師傅是宜蘭來的是已經烤過數萬隻雞的老師傅了。除了雞之外，他們的菜真的非常好吃，而且它們空間很大啊百人聚餐辦尾牙喜宴都沒問題，而且還有20人包廂，就算是三五好友也沒問題他們還有提供熱炒唷，這家我真的很推薦，馬上帶大家去吃!

白米甕缸雞

地址:花蓮市新城鄉嘉新路176號中央路過新生橋右轉就到了加油站旁邊

營業時間: 平日:1100-1400 1700-2100 星期六日:1100-2100 週二公休

電話:038235111

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白米甕缸雞說是在新城感覺很遠，其實就在中央路一過新生橋右轉就到了就在加油站旁邊，其實真的很近，從美崙那邊過來更近呢，而且在這個地方也有好處，停車非常的好停啊

他們店內空間真的很大啊，這邊辦活動超適合的，例如尾牙、公司聚餐，或是公家機關辦活動都非常適合啊，而且他們也有包廂可以使用，什麼族群都有照顧到唷

原來會以白米甕為名，是阿彬師家鄉在蘇澳白米甕話說我在宜蘭吃過好幾次甕缸雞，在花蓮總算吃得到了

大家想說這邊一定都是吃合菜的小聚來這邊吃不划算完全不會啊~這邊非常多的熱炒類可以選啊就算是三五好友來吃飯或是小酌一杯都非常的剛好

當然想要吃合菜店家也有幫你們配好，而我今天來吃的都是吃我想要吃的所以我是挑合菜裡面的菜來配不過別擔心我都會寫價格給大家參考

一走到烤雞區撲鼻而來的香氣跟一般在烤雞的味道完全不同啊，好香唷^^阿彬師說他們烤雞用的木頭通通是使用龍眼木唷，而且別小看這個甕，這是他特別從鶯歌訂作的，與一般只用鐵桶的桶仔雞是不同的，再加上龍眼木經過烘烤，味道也會有所不同，聽老闆說等等烤雞就好了，等會就可以嘗嘗摟^^

蘭陽冷三喜(450元)話說這價格不貴ㄟ，三樣菜還加擺盤 450元ㄟ

膽肝我很喜歡吃這個口感綿密帶有內藏類特有的滋味之外還帶有醬香，這算是老菜了~喜歡^^

店家加點醋來提鴨賞肉的滋味，所以吃起來帶著一絲微酸，其實我沒有很喜歡這個酸味，不過再加上香料蔬菜的提味，味道也是不錯啦

醉蝦這個好吃!!味道非常的好啊整個藥材的味道都吃進蝦肉裡連我不吃蝦的人都忍不住拿了2隻!可見味道之好

雞油悶筍(大/280)筍子非常好吃吃起來油潤順口，帶著清爽的鹹味~這個小份也160元而已愛吃筍子的朋友這個必點啊!

甕缸雞(499元)真的不得不說499元真的很便宜，而且老闆選用的放山仿雞ㄟ，它的原價是650元，我有問老闆這個優惠要推到什麼時候，老闆說現在很多人都不知道用龍眼木+甕缸燒出來雞肉的味道到底如何，所以說目前這個優惠會持續，哇~聽到老闆這樣說超讚的^^ 而且這還可以外帶(須40分鐘前訂)打個電話來訂，拿回家吃也超划算的啊

烤雞裡面還放了好多蒜頭和蔥一起烤呢

你們看看這個皮!!!!超薄的!!!!皮的油脂通通都烤到融入其中啦，而且剛拿上桌一撕開，還有微微的酥脆聲ㄟ~好想吃!!

真的不得不說它們家的雞肉肉質很扎實而且肉很甜ㄟ，完全不乾柴之外，還會有一股微微香氣，這應該是龍眼木的味道吧，而且我有特別去吃他的雞胸肉真的也不乾，加上雞油以及他們特調的胡椒鹽更是對味啊~我覺得根本不輸跟我去吃宜蘭一些排隊名店的味道甚至更好不愧是烤過上萬隻雞的師傅啊~烤功真好

白鯧米粉(780元)這白鯧米粉看起來也太好吃了吧~鯧魚看起來好美味喔^^ 而且還有很多火鍋料超級豐富的! 不過要先等他滾一下才能吃我們先吃下一道吧^^

雞油飯原本只是想吃個白飯而已沒想到這雞油飯意外的好吃ㄟ不但味道香之外，重點飯的口感Q彈不軟爛這飯煮得好啊!

麒麟海上皇(750元)ㄟ~居然在以雞為主的店看到這麼精緻的海鮮料理真的有讓我驚豔到，麒麟魚其實是宜蘭的老菜了，店家用更現代的手法去呈現它，店家用是的紅石斑魚，油脂多所以口感真的細膩，加上裡面的蔬菜切成細絲來增加他的口感之外，而且還不只如此啊底下還有蒸蛋ㄟ，而且他們的醬汁調得很好甘醇帶著微鹹還有著魚鮮美，這道魚非常成功!

泰皇咖哩蟹(800元)用2隻大花蟹來做咖哩蟹，還可以搭配著麵包，看起來也太好吃了吧^^

用俯視圖就知道 2隻真的是大花蟹啊!

它們的咖哩的滋味沒這麼強，但是反而讓鮮味非常的突出ㄟ!! 而且單吃起來好鮮又順口~我吃了好幾匙喔!! 咖哩味道我有跟老闆說，我是希望強一點啦~不過這樣吃鮮味真的比較明顯，兩種調味我都愛，是我個人口味的問題對了對了白鯧米粉煮好了可以吃了^^

鄉親啊….我真的不得不說，它們家的白鯧米粉非常厲害我先說他們白鯧魚炸的非常好，一入口不但帶有油炸後的香氣，肉質又非常的鮮嫩，而且他們的湯真的太強了，一入口湯的厚度就知道真的不一樣，非常的順甘醇我一喝馬上問老闆，老闆說他們非常自豪的是他們的湯是先用豬骨熬，然後再加有肉的排骨下去湯變得更有油脂，對湯非常的要求，再加上蛋酥炸過香，白鯧魚的鮮，蔬菜的甜，這道菜完全打到我的味蕾!絕對必點好吃的沒話說

一鍋780元太值得了，而且份量又多，而且他們的芋頭超級好吃!!吃起來不是鬆軟的但是炸的功夫很好香氣超迷人!!而且湯喝完還可以再加湯又是一整鍋啊^^

糕渣(50元} 我第一次看到這麼大塊又這麼有質感的糕渣我也真的不得不說，這糕渣超好吃一入口感覺反而像是口感比較滑順的蘿蔔糕，不知道這樣說大家懂不懂口感是細膩的帶點固態，你是可以夾起來的，而且他的醬汁調得極好而我剛剛為什麼會提到蘿蔔糕，我覺得我有吃到港式料理的那種風味，這道吃得不禁讓我嘴角上揚啊~這道絕對也是必點的!而且大家要注意喔這道最晚需要兩天前預定現場吃是沒有的喔!! 大家要記得唷!!

海皇炸雙拼(480元)

小卷真的只要新鮮就會好吃啦再搭配店家特調的五味醬就很好吃摟^^

這個魚炸的非常好而且魚肉扎實口感很好又很鮮美但是吃不出是什麼魚啊一問才知道這是白帶魚啊!!什麼~可是白帶魚不是刺很多嗎?怎麼都沒刺!!老闆說他們用片的把魚肉片下來~所以魚一點刺都沒這個很好吃ㄟ~尤其這個是鹽酥口味。下酒也非常適合啊必點!

這道超級妙的!!我第一次吃到這種蔬菜用這樣的料理手法!!!我先不說大家先想一下我下張照片來說XD

這是干焗苦瓜(180元)把苦瓜切成一絲一絲的下去炸我第一次吃到這個ㄟ而且這個完全是為了下酒而存在的菜啊口味非常的重，但是奇妙的是最後還會有苦瓜特有的甘甜味回來，一次最好吃一條就好，這道菜根本就是酒賊吃一口酒就會少一杯XD 這道喝酒必點! 真的會迷上這個味道ㄟ

梅汁山藥絲(300元)其實吃到最後真的已經是超飽的但是這山藥絲真的好滑口喔尤其他的醬汁非常好啊有烏梅的酸山渣的甘醬汁都是店家自己熬的大家一定覺得這不就是一般的山藥絲嗎，那有這麼神奇，但是就是這麼簡單的東西又能讓我吃到眼睛一亮，我覺得這樣廚師的功夫才是真的厲害

哇~這水果份量給的多啊還有刨冰，上面還淋著煉乳最後的水果盤也太有誠意了^^

用龍眼木烤的甕缸雞味道真是好啊肉質鮮嫩，連雞胸肉都不乾柴，而且還一隻499元真的超實惠的。白鯧米粉滋味更是完全打到我的味蕾，還有第一次吃到這麼好吃的糕渣就是在這裡了，今天真的是樣樣好菜，是我近期內吃到最棒的合菜了，而且他們空間很大尾牙公司聚餐公家機關辦活動都沒問題還有20人包廂可以使用，就算不吃合菜，三五好友相聚也有熱炒可以吃，這樣的好店大家一定要來吃~真的非常推薦

白米甕缸雞

地址:花蓮市新城鄉嘉新路176號中央路過新生橋右轉就到了加油站旁邊

營業時間: 平日:1100-1400 1700-2100 星期六日:1100-2100 週二公休

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本文為廣宣

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