[花蓮吉安美食]珍香肉羹麵店-開業40年老店肉羹真的好吃啊! @跳躍的宅男

每次經過這間店的門口，總是看到很多人在外帶，而晚上想到要去吃的時候，又常常沒開@@想說這間店到是怎麼了，剛剛又去了一次，ㄟ~總算有賣了，就去吃吃看吧^^

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地點:花蓮市中華路572號(荳蘭橋旁)

電話:038535668

這家在中華路荳蘭橋的旁邊，我很想拍他的店的正面，但是那邊車子實在太多，站在那邊拍照一定會被人罵，所以我就在對面路邊拍下這張照片，聊勝於無了

菜單這家就是以肉羹為名的店，那當然就是點肉羹麵就對了啦

煙燻豆皮(30元)我超愛吃豆皮，尤其是煙燻豆皮，豆皮帶著些許煙燻香氣加上微微的甜味，再加一點香油、芹菜和香菜就很好吃了

店內的辣椒好辣啊!而且他們的是辣是辣得很鮮明，真的有給他辣到，要謹慎使用啊

肉羹麵(60元/大碗)正常肉羹麵+10元就變大碗，他們的好大一碗啊，

筷子快要跨不過去了@@

他們的肉羹好吃ㄟ!!入口肉味十足之外，透著豬肉的鮮甜，而且還吃得到肉塊，好久沒吃到這麼好的肉羹，我很尬意

他們的麵可以選油麵和白麵，我是第一次來，所以我就選了一般的油麵，油麵混著湯一起吃，ㄟ~這個湯頭的味道很不錯唷，入口微甜不濃稠，湯頭漂著蒜末及蛋花，會帶著一股淡淡的蒜香，和著麵一起吃還真不錯ㄟ，這樣吃下來不會有負擔的感覺

吃到一半我加了黑醋下去轉換味道…..嗯~我覺得這個加了黑醋反而沒有原味的好吃，還是吃原味就好

不愧是開了40年的老店啊，他的肉羹好吃，一口咬下豬肉的鮮甜味馬上就能感受的到，湯頭的味道也很不錯唷，入口微甜不濃稠，湯頭漂著蒜末及蛋花，會有一股帶著淡淡的蒜香，和著麵一起吃還真不錯，好久沒吃到這麼好的肉羹，我很尬意，不過原則上要來這裡最好是外帶，因為裡面只有2張桌子，所以要在店裡吃不容易，這點要注意喔

再來就是他的營業時間了，之前我不是說常常晚上沒開，今天我問了老闆，老闆說他們週一到週五原則上中午晚上都會有開，但是如果中午提前賣完的話，晚上就會不開，而星期6日則是只開中午，而他們沒有固定店休，有事才休，但是一休可能就會休比較多天，譬如他們下星期就會休息一個星期! 其實我覺得這樣不錯ㄟ，平時都正常，要休長假提早公告再貼個告示，讓店家可以有一個喘息的時間，休息才能走更長遠的路，再來消費者就會去吃其它的店，而吃其他的店覺得那家也很好吃，消費者又多知道一家好的店，這樣很棒吼^^y 這家口味不錯，大家可以來吃^^

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**
品嚐時間:20160519

地點:花蓮市中華路572號(荳蘭橋旁)

電話:038535668

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