[花蓮]芥末籽手工披薩-皮脆好口感

異國料理跳躍的宅男

這家位中興路上的一間小店 其實看起來蠻不起眼的 跟老闆一聊才知道 他是加州廚藝學院CCA主廚班畢業的(上課時間一年半外加實習3個月)回台之後還曾在茹絲葵待過一陣子  但是他覺得在外面都是幫人打工 回花蓮開了這間披薩店 就算是一間小店 還取得美國毅康公司(推廣清潔衛生及食品安全服務的企業)驗證  感覺還蠻厲害的 就去吃吃看吧

 

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店內環境 裡面真的不大 不到20個位置 

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這就是美國毅康公司的證書 不過我還真不知道這樣的企業 也算是長知識了^^

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這是CCA的證書 聽老闆說 在那邊上課一年半的時間 他們會教很多國家的菜系   感覺其實跟我們花蓮台觀或是高餐是類似的餐飲學校  

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菜單  我們是2個人去 老闆說點一個就可以了 但吃完之後 如果是2個男生是吃不飽的 男生還是建議點一個比較好(胃口小除外)) 另外他們還有2種素食披薩 還不錯的感覺

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店內有提供免費的麥茶 汽水飲料需另外付費購買

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義式香料肉披薩(250) 看起來蠻不錯的ㄟ 

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來吃披薩一定要拉個絲才行啊XD

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披撒好吃ㄟ  他的皮的口感很好! 脆中帶點Q度  起士香濃但是不膩口 蕃茄酸味清香 混著一起吃 意外的順口ㄟ 而且吃完沒有什麼負擔感  我喜歡 肉的部分我就比較沒有感覺 老闆說他是買義大利的進口蕃茄罐頭 不管是價位或是口味跟台灣的都差很多  

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如果口味比較重一點的可以撒一點胡椒和辣椒

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這次來吃感覺很好ㄟ 披薩是我喜歡的口感 環境也不錯 餐點現點現作  老闆說他們現在開店尚短 所以他每天備料都不敢備很多 而且一個人做 原本是還有濃湯甜點的 但是實在忙不過來 所以他現在就專心做披薩就好 我覺得這樣是沒錯的 專心把一件事做好很重要 我建議去之前先打電話問一下還有沒有 因為網路上有人說他偶爾會臨時沒開 我想可能是老闆一賣完就打烊了 再來他營業時間也短 這個大家都要注意唷

芥末籽披薩

地點:花蓮市中興路121號

營業時間:1130-1330  1730-1930  

電話:038242658 

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