[花蓮美食]泰好食中泰創意料理

試吃跳躍的宅男2016-01-06

仁愛街的泰好食它在剛開的時候我就已經去吃過一次了最近他們推出全新的合菜找我去吃吃看我也頗感興趣就去吃摟

歡迎加入宅男:

Telegram: https://t.me/jumpman_tw
youtube頻道: https://pse.is/LV5Y5
粉絲頁: https://pse.is/FTBN7
宅男IG: https://goo.gl/JGnCDp

老闆之前在花蓮開店之前是在台北喜來登飯店俏江南等多家餐廳歷練後才來到了花蓮開餐廳所以他對中式餐點也是非常拿手所以他們這次推出的合菜是拿出他中式和泰式風味2種不同的菜系搭配

菜單這次吃的是店家最新的合菜菜色所以不在菜單裡唷

另外他們還有商業午餐和個人鍋物唷

泰式涼拌小黃瓜恩嗯!醬料味道我喜歡酸度剛好很開味

麻醬小黃瓜哇~他的麻醬好香濃喔! 真好吃!

紹興遇到雞恩嗯!他們醉雞是使用紹興酒去醃製的他們酒香比一般的醉雞還要重非常的濃香肉的口感也很好

泰式涼拌花枝花枝口感很好啊不過對我來說如果味道再重一些我會更愛

翠玉白肉捲

這類型的肉我很怕會有腥味但店家處理的很好沒有腥味醬料的部分偏向四川風味加上小黃瓜的清脆這道很對味啊

另外我喜歡他的泰式奶茶味道很香ㄟ好喝!

辣炒打拋豬肉

他們家的打拋豬也很好吃辣度不會很強對我吃小辣的人剛剛好這個超下飯的啊!!

月亮蝦餅厚度還蠻夠的喔配上紫蘇醬有吃到蝦的口感另外紫蘇醬的酸味有增加他味道的厚度

擀麵水煮魚片又是一道四川菜啊水煮魚而且還有搭配麵在裡面他們的水煮魚辣的味道是我喜歡的辣法他辣口腔不辣喉頭而且辣度也是有調整過而且沒有一般水煮魚這麼油

裡面的麵吸滿了魚鮮辣味還蠻好吃的不過麵的口感覺我喜歡再有彈性一點

礁麻嫩雞腿他們的椒麻雞表現的也很好口感酥脆滇緬醬料的調味是很討喜的

東坡肉!!!!!!!居然有東坡肉ㄟ!!!!! 老闆說這是不在這次菜單裡啦主要是要給我試看看他的味道

搭配的是他在台北的師兄做給他的繼光餅

把切好的東坡肉合著繼光餅一口咬下肥肉化口的程度很好不會像有些肥肉還會有硬硬的口感混合著濃而不柴瘦肉一起就口濃香滑口雖然說他的肥肉的部分味道似乎沒有完全進去但是以他整體而言瘦肉與肥肉交織黏稠鹹香我還是喜歡的我吃了3塊啊不過他現在還沒要賣ㄟXD

胡椒豬肚煲雞

我必須說對於這個湯我是比較陌生的以我來喝是湯頭清甜外還帶著胡椒他獨有的嗆辣感我覺得不錯但是我之前沒喝過這類型的湯這就待大家去品嚐了^^

金沙大蝦佐苦瓜脆片第一次看到這樣的組合啊蝦佐以鹹鴨蛋的鹹鮮去調味之後把蝦的鮮味更能襯托出來

苦瓜的部分我覺得略顯可惜的是店家似乎切的過薄了口感上並沒有這麼好

蝦醬高麗菜蝦醬下得夠好吃

甜點紫米紅豆

這次試吃之後才知道原來老闆是在多家餐廳歷練過難怪中餐也是很厲害那個東坡肉做得很不錯這個合菜有把老闆他中式泰式的功力顯現出來

那這次我們吃的合菜價格是4500元這個價格是不含東坡肉的唷而且老闆也還沒決定賣不賣不過你們可以打電話去煩他XD 這次試吃經驗很好大家可以去吃唷

地點:花蓮市仁愛街123號

電話:038326885

營業時間:1130-1400 1730-2100 週2公休

歡迎加入宅男:

Telegram: https://t.me/jumpman_tw
youtube頻道: https://pse.is/LV5Y5
粉絲頁: https://pse.is/FTBN7
宅男IG: https://goo.gl/JGnCDp

本次餐點由泰好食提供，特此感謝

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

TG按讚：0

Blogimove部落格搬家技術服務