[桃園南崁美食]大明星頂流涮涮鍋-根本私人招待所等級，漁港直送活海鮮，日本A5和牛活龍蝦，還有專人剝螃蟹，桃園火鍋

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不得不說這間全預約制的桃園火鍋根本就是私人招待所，不但質感很好，還隱身在大樓裡，再來還有可以容納20人圓桌包廂，也有可以讓公司聚會的包廂場地，場地可以容納上百人，也都有分區，真的很不錯，而且這家桃園美食火鍋食材高檔，日本A4、A5和牛，活龍蝦，套餐式的服務也很有儀式感，還有專人剝螃蟹，馬上帶大家去看，提供大明星頂流涮涮鍋菜單

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大明星頂流涮涮鍋

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地址: 桃園市蘆竹區南崁路265號3樓

營業時間: 1130~1600；1700~2230，週六日 11:30–22:30

電話: 03 311 5999

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大明星頂流涮涮鍋這家南崁火鍋，隱身在商業大樓裡面，這附近停車是方便的，除了公有停車場，前面佳瑪百貨也有停車場，我們今天車就是停那裏

大明星頂流涮涮鍋-空間環境

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走進大明星頂流涮涮鍋就知道他為什麼要開在商業大樓裡，超過百坪的店面可不是這麼容易找的，低調奢華裝潢很有私人招待所的感覺，而且每個區域都有布簾，區域從10~20幾位的都有，剛剛好也很適合公司聚會或是辦活動

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還有這個可以坐16人的大圓桌，加上整個都是全預約制的，整個隱密性真的是非常好，來談事情也是個很好的選擇

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他的廁所備品也太好了吧! 寶格麗洗手乳、乳液、hince護手霜、Dior香皂等，我用了護手霜，不油膩又潤膚，還有帶有茉莉花香，好愛好愛^^

大明星頂流涮涮鍋菜單

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大明星頂流涮涮鍋菜單，這裡點餐是以套餐式出菜，肉品跟海鮮都是附上面的套餐，980元起， +399元還有日本空運生蠔喔^^ 低消500元，服務費10%

大明星頂流涮涮鍋-菜色介紹

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一坐下就會有迎賓小菜，熱茶，再來會端來一杯人蔘熬雞精，喝起來滋味溫潤，很舒服的一個開胃湯呢

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前菜沙拉有2種，日曜鮭魚卵豆腐以及鮑魚沙拉。我吃的是鮭魚卵豆腐，鮭魚卵爆開的鮮味跟冰冰涼涼的雞蛋豆腐很合拍，淋上的胡麻醬很有味道

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生食級干貝兩邊煎的焦脆，配上鮭魚卵一口咬下是滿口海鮮的鮮美，再搭配松露醬一起吃，整個滋味超濃郁^^

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沾醬有明星夢幻沙茶醬、鮮榨青檸醬、星星麻醬三種，搭配蔥花、辣椒、玫瑰鹽，青檸醬就是日式醬油加入檸檬跟金桔2種，我還蠻喜歡這個的^^ 沙茶醬是店家特製沙茶醬，喜歡的人可以試試，可以混搭一下也不錯

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湯頭有三種：明星養潤壽喜燒、蟲草滋潤湯及何首烏不老藥膳湯，我選的湯頭是何首烏不老藥膳湯，湯頭使用中藥材熬煮，不會有太重的中藥味，但是煮起來很有一股自然的甘甜，喝起來也不會覺得嘴巴很乾很黏，是好喝又順口的湯頭

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日光花園盛合菜盤: 端上桌看起來就覺得好看，一問之下才知道是找花藝老師來設計的，蔬菜也是都是跟小農合作，新鮮度真的很讚呢

大明星頂流涮涮鍋-日本A5和牛肋眼

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真心要說這個A5日本和牛肋眼這個油脂分佈就知道一定好吃，而且超大片的，而且千萬不要涮太熟，5秒變色應該就差不多了，和牛肋眼一入口，牛肉本身的脂香完全綻放在整個口腔，又滑又細嫩的口感真的讓人無法抗拒，而且神奇的是他的吃完的油膩感不會很重，頂級肉品真的厲害^^

大明星頂流涮涮鍋-日本A5和牛霜降

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A5和牛霜降油花確實沒肋眼這麼漂亮，但是價格跟美味度來說，吃這個真的是C/P值很高(以A5和牛來說) 價差幾乎一半，但是和牛他特殊的油脂滋味以及口感的細緻度，完全的展現了出來，有考慮預算的話，其實點這個就很讚了啦!

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這次來友人開車不喝酒，像我們沒開車的，當然就是放鬆一下，小酌一番^^ 喝酒不開車，未成年請勿飲酒。

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主食有兩種選擇，星曜讚岐烏龍麵以及巨星鮭魚卵越光飯，，在日本越光米搭配北海道鮭魚卵，飯煮得不錯，吃起來口感很好，烏龍麵則是加入店家特製沙茶醬，整體調味鹹香好口感

大明星頂流涮涮鍋-國宴豬

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國宴荷柏霜降豬: 服務生介紹說這個豬肉是在國宴上使用的，一入口，厚度切的比一般還要厚，咀嚼之中完全可以感受到他的不一樣，鮮甜以及細緻口感，好久沒吃到這麼好吃的豬肉火鍋片了

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大師手工滑:   手工製作的花枝漿和蝦仁漿，滿滿鮮味超級好吃，而且好Q彈，外面那個章魚也太可愛XD 而且放在掛勾湯匙，掛在鍋邊煮非常有巧思喔

頂流海鮮大賞

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鮮活龍蝦套餐

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大明星頂流涮涮鍋主打漁港直送活海鮮，海鮮真的要給他點下去，他有2種海鮮拼盤:  頂流海鮮大賞以及鮮活龍蝦套餐，2個我都有吃，愛吃龍蝦真的要點活龍蝦，但是頂流海鮮大賞海鮮也是非常好吃，海鮮就是要吃他的新鮮度，新鮮度好，就好吃得不得了

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海鮮盤的話、有明蝦、東石鮮蚵、還有鮭魚菲力 鱸魚菲力（背部中段）寸蛤、南美白蝦，還有日本生食級的干貝 。吼，這個明蝦超級好吃的啦，一咬下去整個回彈度以及展現出來的鮮味，跟一般蝦子落差超大，好好吃喔~大推!

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日本空運大生蠔

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加點399元就有日本空運大生蠔，真的比手掌還要大! 我吃他的口感不會爛爛的，而且非常多汁，加點檸檬更將他的海味展現出來，好久沒吃生食級生蠔，超爽的啦!

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你們看看那個活龍蝦的切面，肉整個是繃起來的，你們看看這個新鮮度真的厲害，而且只要點龍蝦，就會有人幫忙剝肉，爽啦!   龍蝦肉吃起來口感真的好彈!  非常鮮美有夠好吃!

人蔘雞湯海鮮雜炊粥

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只要有點龍蝦，就會送人參雞湯鮑魚海鮮粥，而且店家是拿人蔘雞湯底跟用龍蝦頭來熬煮湯頭，九宮格有鮮蚵、蛤蜊、越光米、蔥花、海苔絲、雞蛋、豆棗、活鮑魚以及龍蝦膏喔，如果不是點龍蝦的話，另加399元就有

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 雜炊比想像的還要溫潤，吃起來不會口味不會很重，反倒是淡淡的鮮味以及人蔘風味，吃完非常舒服 

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甜點有棉花糖紫米紅豆、蜜桃杏仁露豆腐兩種選擇，還有水果，我吃的棉花糖紫米紅豆是熱甜湯，紅豆湯本體不甜，加上棉花糖的香甜滋味更是順口好吃

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大明星頂流涮涮鍋線上訂位

地址：桃園市蘆竹區南崁路265號3樓

營業時間：週一～週五11:30-14:30、17:00-21:00，週六日 11:30–22:30 

電話：(03)311-5999

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