台東佳濱成功旗魚專賣店的位置就在台東海線台11線上,成功港是東部漁獲量最多的的港口,以黑鮪魚、白旗魚以紅魽最為出名,尤其白旗魚知名度最高 佳濱成功旗魚他很屌的是有花東唯一零下負50度超低溫保鮮設備,瞬間冷凍海鮮能夠最高程度的維持鮮度,所以很多人都會在這裡買宅配海鮮冷凍包,再來這裡也有餐廳可以品嚐它的海鮮,不得不說他的紅魽大腹肉跟白旗魚生魚片超級好吃,而且大家有聽過海豬腳嗎,這家大家可以來吃吃看
地址:台東縣成功鎮大同路65-1號
營業時間:1100~1430 1700~2000
電話: 08 985 4899
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佳濱成功旗魚專賣店這裡的魚100%都是成功漁港的本港海鮮,而且是台灣知名的水產批發商,由家族經營超過50年的漁業公司,而以前都是單純作海產批發宅配,而由農委會輔導變成 田媽媽旗魚咖啡,田媽媽的理念是降低碳足跡使用在地食材做成美味又健康的料理,這樣不但可以再興地方觀光之外,更能提高就業機會。農委會田媽媽系統我吃過不少家,我覺得這是能幫助地方一個很棒的方式
(佳濱成功旗魚專賣店的創辦人林寶山先生)
他一樓的空間主要是以現場販售超低溫冷凍漁貨,二樓才是餐廳,大家可以吃完之後再下來買喔^^
二樓的餐廳空間舒適,而且提供包廂,對於我這樣的遊客或是很多人要吃的人來說很是方便
佳濱成功旗魚專賣店2020年菜單 提供給大家,這裡可以單點或是點合菜都可以,建議事先預訂比較好
極品綜合生魚片(6片380)這個生魚片分別是黑旗魚、紅魽跟白旗魚,而且這白旗魚是昨天補到的大旗魚,創下今年最高價格 一斤680元的價格,運氣太好啦,今天可以吃到^^
白旗魚一口咬下,細膩的口感以及來自油脂的甜味在嘴中綻放,挖賽這個好好吃喔~甜味超讚的ㄟ,超厲害的白肉魚,黑鮪魚的赤身完全輸掉,當然啦~如果是黑鮪魚的腹肉那就不一樣了XD
但是我吃到紅魽大腹肉,這個甜味我覺得更勝白旗魚,這紅魽一定很大隻,大腹油脂豐富到不行啊,太讚了~只有2片不夠吃阿XD 鮮度跟滋味完全不會輸在高級日本料理店吃的生魚片阿,太讚了!
五味龍腸(300元)有吃曼波魚的就知道,曼波魚最好吃的部分就是他的腸子了(俗稱龍腸)本身其實沒甚麼味道,強是他脆脆的口感,搭配五味醬,是一個很好的開胃菜
麻油曼波魚(350元)跟朋友一起來吃就是方便,有人可以幫我撈,這樣拍起來超有FU的 而且不得不說,它們家的曼波魚處理的非常好,一上桌店家就說這道要馬上吃,我快速拍幾張就馬上吃,唉唷他的熟度也太好了吧,口感非常細嫩,而且麻油跟酒香濃厚,配上一點枸杞增加甜味,再漸入冬季之時,吃起來好暖和喔^^
香烤白旗魚尾(600元)這個一端上桌的時候,服務人員跟我說旗魚尾當地人俗稱是海豬腳 ㄟ~我還真的是第一次聽過海豬腳ㄟ,會不會是說大骨頭很多的意思啊XD
他的油香味跟魚肉本身全然不同,吃起來的滋味展現是更加狂放,魚尾巴是魚運動最多的地方,難道是因為這樣的關係嗎,我覺得大家有來佳濱必點,再來這上桌大家要馬上吃喔~他她的魚皮熱的時候很油香,冷的就會硬硬的~要注意
牛蒡三角骨(350元)這個吃起來有黑糖的香氣以及醬油淋鍋邊的微微醬油焦香的滋味,第一口會有點像是日式照燒的滋味,很下飯的一道菜喔,配白飯吃剛剛好
大家別看這個魚丸湯看起來很清淡,但是這個湯喝起來非常的舒服 油蔥香氣 芹菜風味都為這個湯大大的加分,裡面的魚丸也有好幾種,這個湯喝起來清清爽爽卻很讓人喜歡
海鮮蒟蒻(50元)這個是用曼波魚皮做的甜點,是的你沒看錯是魚皮XD 他吃起來真的很Q彈ㄟ 有淡淡的魚味再用很濃的檸檬汁去搭配我並沒有太喜歡,但是沒吃過的人我是可以試試
飯後水果
另外他的旗魚鬆好好吃喔~店內有提供試吃,大家可以試看看
這個海豬腳真的好吃 ,可以帶回家自己煎或烤一定也很讚
佳濱成功旗魚專賣店價格並不算便宜,但是品質卻是物有所值,白旗魚;紅魽大腹生魚片(一定要大腹喔)以及旗魚尾必點,風味真的超喜歡的,大家有來成功要來吃看
**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**
地址:台東縣成功鎮大同路65-1號
營業時間:1100~1430 1700~2000
電話: 08 985 4899
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