[台北中山區美食]綻1852 牛排館- 美式牛排活龍蝦加入台菜元素 不創意也不混搭 而是經年累月 渾然天成的滋味(文內詳細菜單)

北部縣市食記跳躍的宅男

來綻1852牛排館吃之前我稍微google了一下，這間由前雅室主廚克拉克所成立的牛排館，吃的時候主廚有來跟我們聊天，說以前剛出來做菜的時候，總覺得樣樣要像國外，每年買國外料理資料不知道花了多少錢，而隨著年齡增長，開始尋找生長的這塊土地的美味…

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