[2024新北嚴選美食名店]中和火鍋推薦「樂活養身鍋 連城總店 」板橋甜點P.f. 甜點設計，米其林必比登推薦阿城鵝肉土城總店

北部縣市食記跳躍的宅男

每2年新北市經濟發展局都會舉辦「新北嚴選」的活動，選出新北市特色名產與新北市美食推薦，我覺得這點真的棒ㄟ，其實很多店我們一般人會不知道，可以買到新北市政府推薦美食，也能買到好的新北市伴手禮^^，我這次去了板橋唯一中選的P.f. 甜點設計、使用新北市有機蔬菜，中和火鍋「樂活養身鍋 連城總店 」還有大家都知道的米其林必比登推薦阿城鵝肉土城總店，馬上帶大家去!

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板橋甜點

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P.f. 甜點設計位於浮洲火車站前，這間浮洲咖啡廳一走進去就能感受到老闆的用心，高質感的用餐空間以及充滿音樂的元素，一聊才知道原來老闆是學音樂，而且從事音樂教學多年，教學17年後，雖然學生的好成績很開心，但是長時間的付出讓她覺得內心空虛，一個因緣際會下，讓她接觸了甜點，而就這麼開啟了她的人生轉捩點，赴法國國立甜點學院ENSP學習甜點製作，一年回國後，在2020年開了P.f. 甜點設計，從轉業、從無到有，遇到疫情到現在，P.f. 甜點設計也得到了2024新北嚴選美食名店的推薦

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說了這麼多也是要吃吃他們的甜點，滿滿的甜點看起來也太好吃了吧，而且很多都有台灣在地食材來做甜點，這點很棒^^

爸爸泡的茶

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爸爸泡的茶(220元)這個以台灣茶為主體的甜點，普洱、鐵觀音、菊花，客家擂茶等，非常多樣，一入口，奶油絲滑的口感、而且嘴中傳來陣陣茶香，還有點煙燻龍眼乾的味道，尤其菊花的香氣我特別喜歡，因為她出現在法式甜點裡讓我很驚喜，而且甜度宜人很好吃^^

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小清新(250元)滿滿的白葡萄我一下就很吸我的眼球，她的卡士達醬細緻柔順，尤其口感濃厚，吃完又不會有負擔感，加上白葡萄跟裡面的杏桃柑橘庫利的蜜香，好吃^^

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蘇菲亞(240元)以64%巧克力慕斯為主體，上面還有野草莓乾，而且我看到裡面有加腰果巧克力，我就買單了，我很喜歡個味道，不知道是不是小時候受金沙巧克力的影響(笑) 當然她的更加好吃了^^

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再來她的可頌外皮好酥脆^^-而且加上一點鹽，跟楓糖的甜好搭^^

板橋咖啡廳

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P.f. 甜點設計

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官網

地址: 新北市板橋區大觀路一段3 8 巷2 6 號1 樓

營業時間: 

周一至周五 11:30-20:30
周六            11:30-19:30
周日公休 (特殊節日除外；可預約取貨)

電話:02-2271-0157

中和火鍋推薦

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這間樂活養身鍋連城總店已經開了18年了，雖然我是第一次吃，我真的要推薦這間中和火鍋，他的食材真的很好! 黃金蜆湯鍋是用來自花蓮立川漁場，海鮮品質極佳，而且他的附餐都是吃到飽很爽

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我今天吃的有牛小排跟豬肉2種，牛肉鮮甜好滋味，就是好品質的牛肉，而他的豬肉C/P值更高，是用溫體豬肉，那個味道吃起來就跟一般火鍋店差異超多的，而且菜盤很新鮮，還有用新北市有機農場的葉^^ 再來讓我印象深刻得，裡面還有一個紅糟水晶餃，油蔥味好香喔! 好吃到我想單買

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老闆用料真的不手軟，這個金盞花飼養機能蛋，網路查40顆要價700元，太厚本了啦! 當然是一人一顆，我是第一次在火鍋店吃到這麼好的蛋，甘蔗鍋也是用100%原汁去做的呢

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我真的很推他的海鮮，來自金山的小卷好吃、一般的鯛魚我都覺得很無聊，他的鯛魚是超越我以往吃的鯛魚，厲害了，尤其他的4A生食級透抽，務必單點起來，吃起來超甜! 這家很推!

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樂活養身鍋連城總店

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地址: 新北市中和區連城路246之1號

營業時間
平日 11:00～15:00；17:00～22:00
假日11:00～15:30；17:00～22:00

電話:  02 3234 0755

阿城鵝肉土城總店

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2024新北嚴選美食名店阿城鵝肉土城總店，我停好車就看到外面滿滿的人，生意超好的啦，開業30年的阿城鵝肉還有得到米其林必比登推薦，滿滿滿的鵝肉好爽喔^^

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店內用餐空間很大，而且很舒服，真的不錯

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阿城鵝肉有煙燻、白斬2種口味，又分為前段跟後段，前段細嫩，後段肥美，能給這樣真不錯

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我吃得是前段，必須要說白斬鵝肉吃起來柔軟多汁，咬下去的口感很細緻，而且一點雜味沒有，非常厲害，而且阿城鵝肉有三種醬，鵝肉沾醬、鵝油辣椒及特製鹹湯，可以讓鵝肉更好吃喔^^

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阿城鵝肉(前段320元) 煙燻鵝肉，鵝肉多了微微煙燻味，風味不一樣，但是前段細緻口感我是越吃越愛，再沾上特製鹹湯，讓鹹味突出了肉的鮮味 ^^

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他的香腸也不錯，我還記得第一次吃到杏包菇香腸的那種驚喜感

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阿城鵝肉 土城總店

阿城鵝肉菜單: 請點我

地址: 新北市土城區清水路78號

營業時間: 11:00~20:00

電話:  02 2265 0484

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