2020馬祖優良餐廳假日小吃北竿機場附近美食馬祖北竿美食紅糟鰻魚老酒麵線魚麵紅糟肉淡菜假日小館菜單 @跳躍的宅男

這家假日小吃離北竿機場走路大約5分鐘就可以到，北竿7-11的斜對面，如果你是住在塘岐村來這吃很剛好，可以說是相當的方便，而且他在今年(109年)連江縣優良餐廳輔導評選為優良餐廳，官方還提供他們餐飲衛生以及品質提升訓練，被官方認證的店家品質應該都不錯喔，走~我們去吃看看

假日小吃

地址:連江縣北竿鄉中山路182號

營業時間:11:00-20:00

電話:08 365 6227

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假日小館就在北竿7-11的斜對面，他已在這邊開了6年了，而這裡是塘岐村最熱鬧的2條街之一，吃的喝的大都在這裡可以找得到~

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走進假日小館，店面不新卻是乾淨，被官方認證過真的有差，衛生上就比較讓人安心

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假日小館菜單2020年版他的菜單是屬於一個人能吃很多人也能吃的類型呢，覺得蠻不錯的~

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如果一個人吃來吃個就點個麵配配小菜也很好

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我跟跟海蓮娜一起來吃，就點了馬祖必吃美食紅糟鰻魚老酒麵線魚麵紅糟肉淡菜我想每個人來馬祖絕對都有吃過這幾樣吧，假日小館這也都有~一次滿足

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馬祖魚麵(150元)這個料好多喔~有蝦、有餛飩、有蛤蠣魚麵還有很多配料，看起來好豐富

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他的湯頭喝出的很是輕甜的海鮮滋味，上面有些香油提味，海鮮新鮮、餛飩口感札實，你說一吃魚麵會有滿滿魚味是不可能啦XD 畢竟魚麵製作是還有加了麵粉進去，不過魚麵口感跟一般麵截然不同，口感很有彈性，再吸滿了湯頭滋味，是一個吃起來很舒服的味道

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老酒麵線(120元)馬祖老酒其實就是黃酒，這種是釀造酒，所以他本身就很有風味，老酒麵線我吃過好幾次了，它們家是名列前矛喔，酒香濃厚麵線久泡不爛口感好，好吃了~但是如果你完全不喝酒的話…這你可能會覺得太濃，但是不濃吃這老酒麵線…就有點像是隔靴搔癢了

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紅糟鰻(300元)這個好吃! 一入口紅糟的滋味馬上充滿口中一點酒香一點輕飄的酸，這些滋味將鰻魚的鮮美滋味更提上一層樓，非常好吃必點!

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這紅糟肉(200元)的麵衣看起來不厚，一咬下去除了微酥之外更多是酒糟的滋味，油炸過後的酒糟他特有酸味跟酒味更佳的突出，他們家的紅糟肉選的部位較瘦，吃起來油香滋味沒有這麼豐富，這種我是比較喜歡吃肥一點，油香滋味超讚，部過選比較瘦是可能比較健康吧，除了少了這個油香滋味之外，如果不愛吃肥，點這個到也不錯，還是說我剛好吃到不肥的XD 2020馬祖優良餐廳假日小吃北竿機場附近美食馬祖北竿美食紅糟鰻魚老酒麵線魚麵紅糟肉淡菜假日小館菜單

原味淡菜(200元) 淡菜真的是來馬祖海鮮的代表，滋味鮮美好吃啊^^

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這間塘岐村美食大家可以來吃吃看，他的紅糟鰻大推，裡面也蠻乾淨的，大家可以來吃吃看喔

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食藥署為鼓勵符合「食品良好衛生規範（GHP）」之優良餐飲業，持續依GHP規範做好自我衛生管理，自99年起推動餐飲衛生分級評核制度，由衛生局人員、專家學者組成評核小組，對業者的四項環節「人員、食材、環境及器具」實地查核評比，經現場評核，將符合GHP之餐飲業者分為「優」及「良」兩級。衛生局除了公布通過餐飲衛生分級評核之商家名稱，並授予「餐飲衛生分級評核標章(優)」或「餐飲衛生分級評核標章(良)」標章，業者可將標章張貼於店面明顯處，提供消費者用餐時參考。食藥署鼓勵民眾多挑選經評核為「優」或「良」的餐飲業，共同打造更健康、更安心的飲食環境，餐飲衛生優良業者名單可到各衛生局網站，亦可以連結到下列網址查詢：衛生福利部食品藥物管理署業務專區>食品>餐飲衛生頁面」(http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=2305)

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