[花蓮火鍋]桃禧炭火鍋物 -花蓮炭火火鍋必點酸菜剝皮辣椒雞，北海道牛奶冰淇淋、飲料暢飲、必吃南門市場蛋餃、澎湖花枝蝦漿

中式餐廳跳躍的宅男

這家花蓮炭火火鍋也太有梗了，煙囪銅火鍋還有圍繞著一圈的肉片，酸菜剝皮辣椒雞、鴛鴦麻辣鍋，北海道牛奶冰淇淋、飲料暢飲。南門市場蛋餃、澎湖花枝蝦漿，吃這鍋超滿足，他開到晚上11點，想找花蓮宵夜可以去吃吃看，提供桃禧炭火鍋物菜單，帶大家吃這家花蓮美食

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桃禧炭火鍋物

FB: 桃禧炭火鍋物粉絲團

地址:花蓮市中華路286號

營業時間:1700~2300

電話: 03-8335666

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桃禧炭火鍋物在中華路上，這家之前是韓國料理，這家花蓮老屋餐廳我以前就很喜歡，現在變成火鍋之後用了大量中式風格的裝飾，燈籠、酒甕、明月竹林，而最顯眼的就是整面牆的彩繪舞獅圖，讓整個空間變得很有躍動感，桃禧炭火鍋物店內環境真不錯

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桃禧炭火鍋物飲料暢飲，另外北海道牛奶冰淇淋也可以隨意吃，開心。另外酒類飲料有七種(另外付費)，調料有香菜就要給讚，而且還有韭菜醬、孜然粉、香辣的乾碟粉，這幾個比較少見

桃禧炭火鍋物菜單

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桃禧炭火鍋物消費方式:用餐時間90分鐘( 沒有客滿不會趕客人 )清潔費10%，先點鍋底，我們點了麻辣鍋(128元)酸菜剝皮辣椒雞鍋(128元)然後來做鴛鴦鍋(168元)，如果只要一鍋的話就是128元就好，套餐可以2-3人吃，不夠再加點，我這次是吃海陸套餐899元，另外最旁邊還有小點可以選喔

 

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先說他給人裝醬料是用大碗的，這個比給小碟子爽多了，細節啊!

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肉盤環繞著炭火銅鍋，鍋中冒著熱氣，整個畫面讓人看著就太有食慾啦

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酸菜剝皮辣椒雞鍋

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酸菜剝皮辣椒雞鍋我還真是第一次見，湯頭喝起來有剝皮辣椒的醬香，也有帶有酸跟一絲麻感(花椒)微微辣，湯頭層次感很好ㄟ，而且酸菜不是酸白菜，是台灣酸菜，而且還是帶有脆感的，跟問了老闆，他說這個酸菜是找花蓮這裡專門醃的人買的，這樣的酸菜還第一次吃到~酷，裡面的肉是雞腿肉，很嫩

麻辣鍋

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麻辣鍋裡面有豆腐跟鴨血，數量不算多，麻辣鍋的辣度對我來說剛剛好，豆腐跟鴨血很入味，後來我們放凍豆腐進去，唉唷~有夠好吃啦!

卡努比(雪花牛)

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雪花牛這個肉彈性很好，而且油脂豐富，好吃的啦，這個可以點起來

牛腱

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滷牛腱、牛肉麵常吃，但是變成肉片還是第一次吃，牛腩油脂較少口感有嚼勁的，這個口感我是喜歡的，如果想吃油一點，我吃的胸腹肉比較有油脂感，兩種肉都很有特色

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套餐的青菜我選了高麗菜跟水蓮，高麗菜加什麼鍋都對味，我是喜歡水蓮清脆的口感，不要煮太久喔

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套餐的火鍋料我選了凍豆腐、丸子以及豆皮，不知道為什麼它們的湯頭跟凍豆腐超級搭ㄟ，吃完我整個意猶未盡，下次我凍豆腐我要點兩份!

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套餐的海鮮我選了蛤蠣，雖然這兩款湯都是重口味的，但我還喜歡吃這個的^^，鮮度很好

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這個導熱超快，加上鍋不算太大，我們請店員加湯好幾次，每個湯頭加的湯不太一樣，後來再喝他的湯都沒有變淡，可以啊

南門市場蛋餃

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加點的南門手工蛋餃好好吃喔~老闆說這是南門市場那裏非常有名的手工蛋餃，滿滿的肉香，外面的蛋又很存在感，厲害!必點

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澎湖花枝蝦漿

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吼~這個也非常好吃，澎湖的蝦花枝混合在一起，整個鮮味爆炸，必點!

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我們還吃了小酥肉，拌著辣粉十三香的炸肉很不錯吃，紅糖滋粑就是外面炸過的麻糬淋上蜜汁，甜甜的又Q彈很不錯吃呢

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最後煮了王子麵，煮太久稍微鹹了，下次我要注意時間啦! 

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最後吃了北海道十勝牛乳的冰淇淋，滿足

桃禧炭火鍋物評價

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這次來吃桃禧炭火鍋物，湯頭味道很夠，尤其我吃的2款湯頭大家都可以點點看，當然如果不吃辣的話，可能要選其他的，店內空間也很不錯，開到晚上11點，找花蓮火鍋的時候可以考慮這家

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我當下個人感受**

桃禧炭火鍋物

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地址:花蓮市中華路286號

營業時間:1700~2300

電話: 03-8335666

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