花蓮牛排館–參火木鮮切牛排,這間牛排館一進去就覺得她的環境很棒很有質感,花蓮約會餐廳不多,這間就很適合,最酷的是以克計價,想吃多少就切多少,而且以冷藏牛排為主打,肉質真不一樣,而且他的參火木牛排菜單很豐富,從翼板牛,澳洲和牛,乾式熟成牛排到日本宮崎A5和牛都有,想找高檔餐廳花蓮這一間也是可以選擇的喔,就帶大家來看看吧,提供參火木鮮切牛排菜單
地址:花蓮市仁愛街96號1樓
營業時間:1130-1400 1730-2200
電話: 0916 098 887;038331225
参火木鮮切牛排位置就在花蓮文創園區旁邊,雖然是在不大的馬路上,但是附近有停車場,如果開車來的話是好停車的唷
走進參火木牛排有被她的環境給吸引,店內的傢俱擺設營造出靜幽的氣氛,走進來就覺得質感很好,情人約會餐廳花蓮不多,這個很適合帶女朋友或是太太一起來,或是完成一個案子或是什麼事情,找個高檔餐廳來慶祝一下,這間很可以喔
他們的牛排也跟別人不一樣,他們是使用冷藏牛肉(非冷凍),就是新鮮度的差異,而且對店家而言保存時間就不一樣了,當然成本就比較高喔!
他這邊最便宜是390元的翼板牛,我有問老闆,如果我想吃少一點可不可以切少一點勒? 老闆說到基本克數會訂在至少300g(約為9~10盎司),是因為這樣的基本厚度在煎過之後,還能保有牛排的肉汁,如果切的過薄,就沒辦法讓客人享用到美味多汁的牛排了,也是 很薄不就變成烤牛肉片了XD
參火木鮮切牛排菜單 他們現在平日中午提供85折優惠 並且點千元以上都加贈套餐,如果低於1000元不點套餐的話,除了主食之外還有附上麵包跟濃湯,這點真是不錯ㄟ!
花蓮生日優惠 參火木鮮切牛排當月提供生日優惠,最大獎是免費紐約客牛排喔….但聽說跟店草拍照也很受到歡迎 哈哈哈XD
美國Choice安格斯冷藏翼板(1公克1.3元 300克390元) 一般來說翼板算是口感比較不好的牛排,但是相對也是比較便宜,但是他的翼板我一入口,外層口感還是帶有高溫微脆的口感,咀嚼之中還帶有牛肉油脂的甜味, 老實說他這個翼板我真的非常稱讚,以390元來說真的很厲害~如果你是第一次來或是預算有限,這絕對可以選擇
頂級日澳和牛雙人套餐(4200元/不適用平日中午折扣) 這是它們的頂級套餐之一。日本A5宮崎和牛翼板(8盎司)跟澳洲M9金鳳凰肋眼牛排(8盎司)這種就超適合慶祝生日或是特定節日來享用了^^
雖然有提供其他的軟性飲料,但是既然吃這麼好的牛排,當然選紅白酒阿,這也是包括在附餐裡面的喔^^
麵包佐蘑菇白醬,濃厚的白醬滋味還帶有淡淡松露的風味,帶點鹹味配麵包剛剛好
綜合鮮蔬蘑菇雞肉溫沙拉佐和風醬
裡面3隻鮮蝦口感很彈牙,炸雞、香菇、黑豆、生菜,配上胡麻醬、和風醬汁吃起來很是順口,不錯啦~
炙燒北海道生食級干貝、日本甜蝦雙重奏-生食的干貝放上了魚子醬來增加她的風味,甜蝦淋上的醬汁帶有檸檬、奶油以及咖哩的風味,滋味居然還蠻不錯的ㄟ,醬汁頗為特別
湯有2種,我們2種都喝了,它的羅宋湯湯頭喝起來很醇厚,牛肉被番茄帶出的甜加上香菜提味,十分好喝,而這個螺旋酥皮濃湯表現更好,自己做的酥皮一點都不油而且超級酥脆,以巧達濃湯為底,再加了鮮蝦、玉米、花枝圈,海鮮味超級濃!而且非常燙口,這湯好好喝喔!
澳洲M9金鳳凰肋眼牛排(8盎司)這個油花一看就是不簡單了啊,這是澳洲和牛的肋眼牛排,大理石紋般油花多而且分布均勻,我一口咬下 哇賽那個牛肉的鮮甜以及和牛他獨特鮮美的油脂完全在嘴中綻放,而且牛肉本身的味道也清楚的品嘗的到,不管是滋味也好熟度也很棒啊~非常好吃!
提供了法式芥末、玫瑰鹽跟來自夏威夷的黑鹽,這個吃起來居然還有一點口感ㄟ好妙,不過這個也比較鹹 沾一點點就超提味的了
日本A5宮崎和牛翼板(8盎司) 宮崎A5和牛我不是第一次吃,和牛一入口我才咀嚼個幾口就完全化成為滿口油香,他們的油脂程度之厚 吃過絕對不會忘記和牛的味道~而且跟澳肉和牛相比,澳洲和牛他也是有和牛的油香,但更保留了牛肉本身的滋味(前文有寫)而A5宮崎和牛完全吃的就是和牛的油香,老實說都非常好吃,愛吃油香的吃和牛,喜歡多一點肉味的吃M9,互相交換吃可以一次吃到2種風味唷!
如果覺得還是不夠熟,可以用他的加熱石來煎熟
青醬燉飯他的味道很夠,而且最後來一個主食,份量真的很多呢
馬卡龍、烤布蕾跟自製花生醬冰淇淋 吃完最後的甜點超級滿足啊^^
這次來吃參火木鮮切牛排評價很好,不管在環境跟食物上我都覺得很不錯,尤其那個翼板雖然是他最便宜的牛排,吃起來意外是好吃,這就會讓我很有信心去吃其他比較貴的牛排,花蓮高檔餐廳不算多,有什麼開心的事想要慶祝或是情侶約會,大家可以參考這家喔
**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**
地址:花蓮市仁愛街96號1樓
營業時間:1130-1400 1730-2200
電話: 0916 098 887;038331225
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