[花蓮新城美食]北埔烤鴨-這家烤鴨鮮嫩多汁，自家製作荷葉餅，特製醬料超加分!值得來吃的花蓮烤鴨! 外帶烤鴨花蓮美食北埔美食

中式餐廳跳躍的宅男2021-07-08

這家花蓮外帶烤鴨是我在買端午節團購粽子的時候知道的，因為要到北埔店裡取貨，雖然會到大漢街早餐吃，不過平時還真沒機會來新城北埔來吃飯，這次剛好有個機會來，一吃她們的烤鴨，唉唷~這烤鴨好吃ㄟ^^ 一鴨三吃很棒

地址:971花蓮縣新城鄉北埔路190號

營業時間:1030-1930 賣完休息周一公休

電話: 0988527930

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北埔烤鴨就開在北埔最熱鬧的街上，對面的大開眼界眼鏡行我還有換過鏡片，以前還念大漢技術學院，這裡其實我還蠻懷念的

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北埔烤鴨菜單他就很單純賣烤鴨一鴨三吃這樣，她們的餅皮是在店裡製作(上次有看到) 然後他們平時鴨不會準備太多，要來先打電話訂~我就帶回家吃吧

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這次會有半隻也是端午節團購粽子我有幫忙他們小孩推一下，老闆很感謝送我的，盛情難卻收下，雖然也跟他小孩不算熟，不過就是一個緣分之下互相幫忙，人與人有時就是這樣，緣分很重要

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這是半隻的量，給大家參考，因為我一個人吃不完，來分給我朋友~~第二站才回家，

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先說他的烤鴨我覺得單吃她的烤鴨是鮮嫩多汁，一點都不會乾唷，皮也就一般外帶烤鴨一樣就是軟軟的~

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但是阿我真的要說北埔烤鴨的餅皮跟醬真的超給力! 他的荷葉餅皮比一般厚，咬起來很有口感，是單吃會覺得有麵香那種，它的醬料除了有甜麵醬的滋味外，還有一種像是酒香的香氣跟一種像是味噌醬風味的味道，片鴨固然好吃，但是整體搭配起來更是大加分阿!!好吃喔~~

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炒鴨架子還不錯，加點辣吃很爽快，其實我以前曾想過，我想不片鴨直接炒半隻或是1/4隻，這樣就有滿滿的肉可以吃了，不知道大家有沒有跟我想過一樣的事XD 這家雖然離花蓮市20分鐘，但是真不錯!

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**

地址:971花蓮縣新城鄉北埔路190號

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