【花蓮深度旅遊】豐濱靜浦部落山海找味Cawi’-石梯坪潮間帶體驗山林採集原住民美食花蓮一日行程推薦 @跳躍的宅男

花蓮的美人人皆知，不過有些花蓮的美可不是我們在走馬看花所能看到的，就像我這次參加了靜浦部落所舉辦的山海找味Cawi’一日行程，部落青年帶我們去他們原本生活的地方，耆老教導我們古人的智慧來做餐具，他會帶你去接觸海洋，山林親手採集你們要吃的食物，讓你體驗阿美族石頭火鍋，吃到最新鮮的食物，還可以在太平洋一號店喝下午茶，這個體驗花蓮自然活動很值得來

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太陽的後裔－靜浦部落Cawi’

電話：038-781697

地址：花蓮縣豐濱鄉靜浦村3鄰140號(離花蓮市約一個半小時車程)

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這次我所參加山海找味Cawi’活動位置是在台11線，花蓮豐濱鄉這裡，也是在秀姑巒溪出海口，也就是大家泛舟的終點站，靜浦部落是一個靠海的阿美族部落，也因為是在東邊是太陽升起的地方，也被稱為太陽部落。他們的生活就是跟海息息相關，而他們這次辦了一個一日行程是包括了可以在山上採集野菜，並到海邊潮間帶抓海螺等，下午還有下午茶，從早上9點到下午4點是一天的活動唷^^

只是我們今天來的時候，雨實在太大，他們考慮到我們對山區比較不熟悉，就先帶我們來認識野菜。我想也是，我們不像原住民對於山跟海這麼熟悉，有安全考量是對的啊

話說路邊就有不少我們不太知道的東西，這個大家知道是什麼嗎?
這個是原住民非常常用的香料蔬菜-刺蔥，這個拿來煎蛋或是煮魚湯都非常的搭啊，不過這個都是刺，在處理的時候真的是要很小心

這個我也不知道是什麼啊，聽介紹才知道是木鱉子…但是可以吃嗎@@? 後來我一查才知道，這個可是很好的東西，不但可以吃之外，還可以當藥材呢!

我們結束之後來到石梯坪的潮間帶來抓螃蟹海螺，這邊好天氣真的超美的

除了要抓今天的食物之外，我們體驗阿美族的石頭火鍋，而要找到能燒的石頭可不是每一顆都可以喔

聽他們說，能燒的石頭，就是麥飯石及黑膽石。這都可以耐2千度以上的高溫，我們不知道的人以為都可以，一般的可以會燒到爆給你看啊，很危險的ㄟ

我們來的時間是退潮的時候，水比較淺才抓得到東西唷

水是清澈見底，還有小魚在裡面呢^^

抓到這個螺好漂亮!! 這個好像在藝品店都會看到ㄟ!

不過要靠我們去抓到這麼多人吃飯我想是不可能的，帶我們的人說會請專業捕魚的來，但是沒想到來的居然是陶甕百合春天的主廚-陳耀忠哇賽~也太榮幸了吧!! 而且聽說他非常會抓魚喔!

當我們看到像是鬼鬼祟祟的這樣走下去，我們還一頭霧水為什麼要這樣，原來這裡的水太透明，不但我們看得到魚，魚也看得到我們啊! 為了不被看到才這樣的，哇賽這真的長知識ㄟ，原來是這樣喔

看到主廚一臉開心的跑回來，我們就知道一定有好料的^^

原來一網就抓到5隻透抽ㄟ!! 這顏色真的超美的啦，等下有好吃的啦^^

後來還撈到一大袋的貝類跟章魚啊!!真的好厲害@@

食物有了，現在也要就地取材來做餐具了，這邊非常多麵包樹以及檳榔葉子，就看看他們怎麼變成餐具摟^^

部落耆老教我們如何用竹籤將葉子做成餐具還能不漏水，是說的確是古人智慧，用在地的東西是快又方便，以前的人真的很聰明厚

不但檳榔頁可以做餐具，竹子也能做成大的夾子ㄟ!好厲害唷~

在我們做餐具的時候，石頭也再燒了石頭火鍋的”火鍋”也是就地取材的竹子做的喔^^

看到桌子的食材已經擺好了!!有野菜、烏魚、牛港生、過山蝦還有還在吃海藻的螃蟹! 感覺超讚的!

另外他們說這個月光螺是非常好吃!好期待唷^^

綠色那個大家俗稱為情人的眼淚是非常乾淨的地方才會有的植物，而且下過雨才有，紫色那個海草也是在這邊撈的唷

石頭一燒好，就丟入裝滿海鮮的竹筒裡，炙熱的石頭丟入水中滋滋作響的聲音聽起來好特別喔!!

等湯煮好滿滿的一桌菜啊讓我來跟大家介紹一下

蕗蕎的味道介於韭菜跟大蒜之間，這個抓點鹽就非常好吃了，我很愛吃這個。也有人把他醃漬帶有甜味的，這樣也很好吃^^

這裡還有他們用椰子殼做的湯碗呢~這裡用好有氣氛^^

剛剛才抓到的透抽跟蝦子，真的是新鮮好吃啊!

用石頭煮其實加熱還蠻快的，魚肉的熟度都很剛好ㄟ因為加了刺蔥也不會有腥味^^

原住民烤豬肉就是好吃用肥肥的五花肉烤到把油都逼出來之後只要加鹽就好吃的不得了啊!

另外他們的糯米飯比起我們一般的糯米更是Q彈好吃，再來你看看他們做的麻糬的延展性!!! 我知道現在大家都不太愛吃這種主食類的，怕胖…其實我也是但是這2樣大家一定要吃吃看非常好吃!

它們的有石頭火鍋的湯頭，而他們那裡也有另一種用大鍋熬煮的，熬煮的風味是更加的好喝啊^^

剛烤好的月光螺果然好吃啊! 他本身的鮮甜味就很讚啊，再來如果連著後面的內臟一起吃的話，就有一種有甘有苦的滋味，這個好吃~難怪他們說這樣很好吃 ^^

今天的天氣是下著雨的，如果平常沒下雨的話，吃完飯還可以在下海戲水啊，這邊海超美的，不過我想這樣看起真的不知道這邊有多美，我來PO一張我上次好天氣來的時候

你們看看海就是這麼透明就是這麼美啊~天氣好不玩水真的非常可惜~

我們吃完飯在那邊聊天聊完，我們就到在秀姑巒溪出海口這邊的新太平洋一號店，這裡的空間非常的舒服，當天有下雨，天氣又很涼，感覺是非常的好平常來這邊放空好像也很不錯

這個地方有提供下午茶及主食咖啡甜點也都有唷

這邊還有一些桌遊可以玩，朋友是戰得不亦樂乎啊 XD

這邊有有很多的手工藝品、皮雕等可以購買，都做得很好看ㄟ~~

我們今天的下午茶很豐富，這是部落他們自己做的麵包喔!!有刺蔥野菜起士麵包、馬告麵包、而且這些麵包都是無蛋無油，連素食都可以用，重點是非常好吃!味道自然而且味道又有層次，麵包口感又好我一吃馬上就想要買回家啊!，非常喜歡他們家的麵包

做這些的麵包的是樂舞詩小姐樂舞詩是他原住民的名字，是小草的意思有18年烘焙的經驗，回部落之後也做著烘焙麵包的工作，後來聊才知道她還是陳耀忠主廚的妹妹啊~~

她也利用了在地的東西做了非常多種的果醬唷

秋海棠酸甜果醬這個是加了蘋果糖及檸檬，酸甜滋味很是迷人ㄟ~這個很喜歡^^

這個海味XO鰹魚醬鮮鹹又加上鰹魚他特有的滋味(就是有點像柴魚的味道)我覺得配麵包沒有很搭，很想來碗稀飯!!! 覺得配稀飯會超搭的!

再來我必須要好好這款麵包了，這個柴燒鳳梨馬告麵包100元你聽到他裡面的內餡就知道這麵包真的便宜，因為樂舞詩小姐說，這裡面的鳳梨內餡是他買了80顆的鳳梨，用柴火熬2天之後這80顆鳳梨只能做60顆麵包而已@@ 這款不管是工錢還是材料錢都完全不敷成本啊，這個是她有買到便宜的鳳梨才有辦法做啊

這個果醬是用毛柿做的，聽說以前每個阿美族家前面都會種這個，而他的味道超超特別的啦，有近似有水蜜桃、百香果，還有有一種我說不出的野味，有人覺得是榴槤味，這味道超特別的啦!用在地食材所做出來的食物就是與眾不同，而這些麵包跟果醬都有包含在下午茶裡唷，不過就是看當天有提供什麼，那如果想要單純想買麵包也行，可以透過新太平洋一號店跟樂舞詩小姐訂購喔!

我這次參加了靜浦部落所舉辦的山海找味Cawi’這樣一天的行程是有山林採集、野炊體驗、潮間帶體驗及下午茶，這樣費用1500/人(含食材費用) ˊ而12歲以下還有8折優惠，五歲以下則是200元，唯一可惜的是沒有體驗到山林的部份，不過以這樣來說，如果是父母帶小朋友或是朋友一起來玩很適合，不過這活動因為跟海有關，春、夏、秋季比較較適合，冬天他們另有活動也可以詢問他們，就如我之前所說的，花蓮的美可不是我們在走馬看花之餘所能看到的，這樣的深度旅遊我覺得可以看到花蓮更多的美

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