這家咖啡廳真的很狂,居然還有擁有一座城堡,當天去的時候女主人剛好在拔草,說這裡是她住的,讓我們參觀外面,原來她就是之前雪雲城堡民宿的主人,現在退休沒做,外面的原本的鷺鷥咖啡交給她姪子做,改名為鹿羽咖啡 Deers Feather Studio(花蓮店),目前鹿羽工作室營業時間是以星期六日為主,還需要事先預約喔,花蓮咖啡廳是還蠻值得來看看的,拍了這麼久,我們就到她用餐區來喝咖啡,鹿羽工作室花蓮店菜單給大家參考
鹿羽咖啡 Deers Feather Studio(花蓮店)
地址:花蓮縣鳳林鎮榮開路90-1號
營業時間: 星期六、日-10:00~17:00
電話: 0911 237 686
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很久沒來了,可惜天氣不好,我補幾張之前拍的,還是真的要說,這裡美得像歐洲一樣是真的,因為她給我的整個氣氛決然不同,台灣有那幾個地方有這樣的空間環境,而且還能這麼歐風? 真心厲害,也是當時老闆設計時就很有想法,另外裡面還有一間何留民宿有經營,可以去詢問她們
今天天氣太不好了,我沒把她的整體美拍出來,天氣好去拍得更厲害
去的時候遇到一個整理花圃的阿姨,這個城堡式沒開放的,她說可以讓我們進去圍牆裡看看(內部目前是她的住家,不開放) 阿姨人也太好,上次我大概6-7年前幫食尚玩家雜誌進來過而已,拍起來更有FU
拍了這麼久,我們就到她咖啡用餐區來喝咖啡,鹿羽工作室花蓮店菜單給大家參考
鍋燒香料奶茶的西廖位非常濃厚,以肉桂為主調,並以丁香、荳蔻為輔味,如果你不喜歡肉桂你不要點比較好,她這個幾乎是純奶,茶味沒這麼濃,老闆娘這樣成本太高了啦,記得加點茶啦(笑)
可倫比亞金迪歐蜜處理,唉唷~這個一入口濃濃的草莓味綻放整個口腔,雖然入喉的苦澀味比較強,但是前調的味道卻很迷人
這個是他們天然自製酵母的酸麵包,這是老闆娘招待的~太感謝啦,她的外皮是脆的,非常好,入口酸味十足,或許有些人覺得太酸,但是我本來就愛,我可以,然後居然有辣味在舌上奔跑,原來她們在做麵包的時候,就把墨西哥辣椒揉進麵團了,太酷了
巨大份的提拉米蘇! 這是現點現做….不過我覺得…大家習慣手指餅乾是軟的,無蛋無酒低糖很棒,但是泡了濃縮咖啡的苦會太強,應該是她們現在沒有很公開的說自己有營業(老闆娘剛生完小孩) 建議配方還是要改一下,比較適合我這種凡人
目前只開星期六日,需預約喔!
**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我當下個人感受**
鹿羽咖啡 Deers Feather Studio(花蓮店)
地址:花蓮縣鳳林鎮榮開路90-1號
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電話: 0911 237 686
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