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[胡志明美食]Phu Vuong Pho-越南河粉吃起來不是軟趴趴，裡面居然還有微脆感，義大利麵要有麵芯越南版嗎?

Google評價超過2千則4.3顆星越南河粉，唉唷，要來吃吃看，因為越南河粉也是台灣人不陌生的越南美食，我這次去找胡志明美食的時候也沒落下他，後來一位部落客朋友:風塵萬里跟我報了這家店，還能選牛肉部位，湯頭好好喝~這家越南美食要吃

我這次來越南旅遊，我就說我一定要吃越南法國麵包，因為我台灣超愛吃，我問在地人，好多人推薦這家1989年開業的胡志明越南法國麵包Bánh Mì Huynh Hoa，一去嚇到，人有夠多，還分2個店面，一個是散客，一邊是專給外送平台的排，真的很多…

這家花蓮便當店開了已經超過30年，重新整理之後空間很乾淨，這家美崙美食是當地人都知道的了，超久沒吃，吃一下

這家花蓮油雞很早之前就知道了，但是我很少去找不固定的餐車買東西，前天跟Y君小酌，他說他固定都會去買在夜市擺攤的霸王別雞油雞腿，當天剛好他在南埔夜市，我就買了，老闆也推薦醉雞，對了~這家不是鹹水雞喔，來吃吃看吧

這家花蓮豬腳飯大推! 他豬腳好好吃喔，是以前古早味肥嫩多汁那種，再來爌肉也是筷子一夾就鬆開，南部口味滷肉飯還有送豬皮，吃到嘴巴會黏起來，這家雖然比較油膩一點，但是是我近期吃到最喜歡的豬腳，大推! 飯飯之交目前只開中午喔，還有提供自家外送(須…

(內有影片) 這次的花蓮小旅行我沒有事先計畫，卻充滿了驚喜，我們來到光復景點-大農大富平地森林園區每年1-2月種滿油菜花，3月還有螢火蟲季，再來靠裡面的自強外役監獄有開放咖啡廳ㄟ(平日) 聽服務人員說豆子是自己烘的(自強豆) 裡面養了雞鴨牛…

這家花蓮水餃口味多達7種，而且他的肉餡好紮實喔，再來我喜歡他的炸彈蔥油麵，他做的辣椒超辣，吼~千萬別加太多，提供樂多廚房菜單。

這家花蓮拉麵剛開的時候人就好多，每天都排隊，我等了一段時間再去吃，雖然當天沒人排隊，但是也是開店之前就有人排隊ㄟ，感覺厲害，還可以免費加麵，我實際吃特盛蔥豚骨拉麵，嗯….湯真的超級濃，濃到已經有濃湯感了，帶大家吃吃看吧，提供麵屋…

必須說這個絕對是家庭調味推薦! 這個酸豆好好吃，口味清脆又夠味，而且還有提供素食酸豆，再來它們除了單買之外，也有提供酸豆禮盒，而且禮盒將花蓮米老鼠當作他的設計概念，超有花蓮特色，這個當花蓮伴手禮一定超棒的，還有得過花蓮百大伴手禮^^

(20240715本文章更新) 花蓮有蘭州拉麵我居然不知道，而且這家花蓮蘭州牛肉麵的麵條是現點現做，一碗上來那個份量好驚人，絕對量大管飽，而且曾是東華大學美食dcard票選中的第一名，我來帶大家吃看這家志學美食，這間東華大學暑假有營業餐廳