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中式餐廳跳躍的宅男

花蓮潔西艾美渡假酒店開幕的時候我就衝一波了，花蓮潔西艾美酒店探索廚房Le Méridien Hualien Resort 千呼萬喚中終於開幕了 ，花蓮潔西艾美酒店吃到飽自助餐營業一陣子我都沒時間來吃，終於在7月底花蓮人還有優惠的時候吃一波，真心要說花蓮潔西艾美渡假酒店自助餐價格還是用餐環境都是花蓮飯店吃到飽天花板，2024年7月26日來，目前活動是只要用餐就送半隻龍蝦( 成人才有，小孩不提供) 8月份壽星10%優惠，未來不知道還有沒有我就不知道了，臺虎生啤酒暢飲，海鮮我覺得很可以，肉就有進步的空間，馬上帶大家去看看

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花蓮潔西艾美渡假酒店

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地址: 花蓮市中正路599號

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電話: 03 831 3199

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我來的時候，凱米颱風前一天才走，前面的樹還沒整理好，請大家不要在意這個，這次花蓮風真的超大，很快就會整理好，不過沒整理好之前，在要麥當勞同條巷子側門進去

花蓮潔西艾美渡假酒店大廳

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他的大廳跟一樓酒吧還不錯，更多介紹請點我之前文章：https://www.jumpman.tw/marriott-meridien-hualien-hotel.html　

花蓮潔西艾美渡假酒店－探索廚房空間環境

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花蓮潔西艾美渡假酒店探索廚房位在7樓，一進去就被他高質感的用餐空間深深吸引，太美了吧，而且全部都是落地窗，我在太陽下山後半小時拍到絕美藍調，更添加花蓮潔西艾美酒店探索廚房的美，而且空間非常大，很喜歡

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朋友很強調椅子舒適性，沙發他很滿意

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花蓮潔西艾美酒店自助餐價格

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花蓮潔西艾美渡假酒店自助餐價格: 成人餐期與價格 | 午餐 | 晚餐 | NT1680+10% ，兒童| (6-12歲) NT840+10% ，(3-5歲) NT420+10% ，(0-3歲) 免費，

2024年8月修改營業時間:
每週六｜
午餐：12:00-14:30
晚餐：18:00-21:00
｜每週日｜
午餐：12:00-14:30
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第一眼看到就是這個白蝦、淡菜、旭蟹跟松葉蟹，看了很欠吃，等下來拿
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生魚片有鮭魚、旗魚，但是鯛魚跟尼信生魚片? 這2個我就不太會拿了
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不好意思沒拍好，旁邊還有海鮮散壽司跟壽司
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沙拉區選擇不算多，沒有一大區的生菜可以自己夾，不過也足夠

花蓮潔西艾美渡假酒店－探索廚房原住民特色菜

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烤鹹豬肉、台灣鯛、烤雞肉、竹筒飯、香腸，我覺得這些很棒，很多會住這間一定很多觀光客，很在地化很OK

花蓮潔西艾美渡假酒店－探索廚房熟食區、烤鴨介紹

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烤鴨提供的是片鴨捲餅，不是切成一塊一塊的，這樣吃也不錯

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熱菜大約10來道，還有窯烤披薩、炸物等，港式茶點、現煮麵，等下來吃吃看

花蓮潔西艾美渡假酒店－探索廚房甜點、飲料

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飲料比較沒亮點，酒類我是看到臺虎生啤酒暢飲，哈根達斯冰淇淋以及各種小甜點跟水果，必須說水果真甜~  差不多就這樣，我要開吃啦!

花蓮潔西艾美渡假酒店－探索廚房龍蝦

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現在來花蓮潔西艾美渡假酒店探索廚房，成人都送半隻烤龍蝦，挖~超爽ㄟ，而且上來的時候還超燙，是剛處理好的，這個龍蝦一剝就肉殼分離，咀嚼之中鮮味汁水十足，以飯店這個價位來說，超級可以ㄟ，上星期去台北萬豪飯店吃，有龍蝦價格可是要2千多，當然菜色也不同，我是說單一龍蝦品質來說的，大推

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他的旭蟹肉超級飽滿ㄟ，一咬下去滿滿的都是肉，當然會有人說冷凍跟活的味道有落差，當然有落差，價錢落差更大(笑) 以這樣價錢吃到這樣旭蟹沒話說了，大家可以多拿點，

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松葉蟹的殼跟肉一折就開，非常好取用，雖然冷凍吃起來肉沒這麼Q彈鮮美，但是我覺得以吃到飽來說很可以了，活的一對腳就要1千了吧，對了白蝦也很好吃，探索廚房海鮮很可以，大家如果來要多吃

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我來吃吃熟食吧慢烤牛肉，口感趁熱吃還蠻不錯，烤得不會老很可以，豬肋排烤得很嫩很脫骨，只是我個人覺得有點腥味，我沒吃完~

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烤鴨我拿了2次，總覺得有一股”鴨味”還不到腥味，有點困擾著我，同行朋友覺得沒有，這當然就是我個人感受了

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探索廚房超屌，居然跟原住民餐廳一樣，用檳榔葉鞘做餐具ㄟㄟ，超級用心要大推! 湯頭是番茄湯頭，味道舒服不過重，跟我一樣重口味的，旁邊有調味料可以加

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搖烤披薩不錯吃，星洲炒米粉我連拿2次，帶點咖哩滋味，炒得又很Q彈不油膩，是本日MVP，宮保鯛魚菲力口味非常重，吃一口剛好半杯啤酒

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臺虎生啤酒氣泡感略少，帶點蜂蜜味真不錯，好喝

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港點不推珍珠丸子，肉餡口感太細，味道偏鹹，可吃其他菜

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小蛋糕蠻好吃的，焦糖布雷比較偏膏狀，味道OK，哈根達斯冰淇淋味道不用說，只是冰箱控溫太強，我盡力挖了XD 

花蓮潔西艾美酒店自助餐評價

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1680元+10%是花蓮吃到飽天花板，環境跟海鮮表現的很好，服務生表現也很好，換盤補菜也快，菜色不算多，肉類的部分我覺得可能比較不合我口味吧，沒去過的還是可以去吃看看，給大家參考

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我當下個人感受**

店家/景點資訊

  • 店家名稱：花蓮潔西艾美渡假酒店
  • 所在地址：臺灣花蓮市中正路599號
  • 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
  • 店家電話：03 831 3199

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