趙老闆從南部到花蓮,民國88年開業的南部口味滷肉飯、南部粽、肉羹湯、碗粿,至今已經25年了,他的濃濃醬色滷肉飯加上肉鬆一起吃我是蠻喜歡的,好多年前就吃過了,當時好像還不在這裡,久久沒來回味一下,比較特別是廟后碗粿一、三、五都沒開喔,從早餐時間開到晚餐
跳躍的宅男:
廟后碗粿營業時間真的不太一樣,就是要來2、4、6、日,大家真的別白跑了,廟后碗粿就賣這4樣產品,店內用餐空間不大,給大家參考
肉羹本體的口感扎實的我喜歡,然後再拿起桌上的蒜泥加下去肉羹湯裡,喝起來就是一個爽阿
黑嚕嚕的滷肉淋在飯上,他的口味比較厚實,鹹度不會很強,不過夠味、咀嚼的黏稠感蠻強的,加上肉鬆、酸菜以及嫩薑一起搭配吃很對味呢
相較於碗粿,我是更喜歡他的滷肉飯,碗粿我吃的也不算多就是了,給大家參考
來這裡吃更多是個回憶,想想我寫部落格真的好久了,能支持到現在,連我自己都要對自己說好棒,莫名有了一些感慨啊~~
**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我當下個人感受**
店家/景點資訊
- 店家名稱:廟后碗粿
- 所在地址:臺灣花蓮縣吉安鄉自強路150號
- 營業時間:日 二 四 六 07:00-19:00
- 店家電話: 03 853 2197
- 備註資訊:
一三五公休
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