這家花蓮美食多年前就有去吃過,就也不知道為什麼就沒寫,其實也常常發生啦(笑)前幾天跟朋友小聚又來吃了,玩完之後大後山熱炒對我來說就是適合小酌一番的花蓮熱炒店,開到晚上12點,大家來看看吧,提供大後山深夜食堂菜單
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大後山熱炒在中山路地下道起來一點就到了,店內大約可以坐30個人左右吧,如果要來還是要訂位一下
大後山熱炒菜單
大後山熱炒菜單,給大家參考,雞湯居然有10種ㄟ,老闆推薦剝皮辣椒雞
他們的湯可以選全雞半雞,這點很貼心,而且他的剝皮辣椒感覺是自己做的,裡面的籽都還在呢,所以喝起來很有辣感,我喜歡(笑)然後雞肉也不錯吃,這個湯蠻不錯的^^
點了炒麵跟櫻花蝦炒飯,炒飯很油,但是真的很香~櫻花蝦味道既香酥,味道也都有出來,調味是好的唷
豆腐鮮蚵,味道很剛好,整體入味,鮮味十足,喜歡吃這類型的菜可以點
這道是後山小炒,應該就是客家小炒的變化版,少了魷魚五花肉,多了小魚乾、花生跟糯米椒,我還蠻喜歡吃這種路數的菜,再來一點辣,酒就喝下去了
他的椒鹽排骨炸得真不錯,但是鹹度對我來說真的太高了,不然下次來會再點
炒蛤蠣好吃~熟度剛剛好,鮮美
另外點了金沙茭白筍、苦瓜、三杯雞,鹹酥透抽、蔥爆牛肉。這家味道比較偏重,跟朋友聊聊天,小酌一番還不錯
**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我當下個人感受**
店家/景點資訊
- 店家名稱:大後山深夜食堂
- 所在地址:臺灣花蓮市中山路801號
- 營業時間:日 一 二 四 五 六 17:30-24:00
- 店家電話: 03 856 7121
- 備註資訊:
周三公休
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