[台北松山區]三色堇精緻鍋物-基隆崁仔頂海鮮新鮮直送一吃進嘴巴就知道有青!!!

北部縣市食記跳躍的宅男2016-12-18

台灣人真的是愛吃火鍋到一個不行，火鍋店根本就是三步一小家五步一大家，但是火鍋要好吃，是非常看重食材的，尤其是海鮮鍋，一煮下去就知道新不新鮮，這次吃三色堇，他們是開在民生社區那邊，他們的海鮮都是基隆崁仔頂漁港新鮮漁獲，真的很重本啊，後來他們說才知道，原來這家是跟基隆知名的火鍋店罌粟花是一起開的，所以漁獲他們是一起拿，拿的東西多，自然店家方面就可以挑貨，想必東西是更新鮮啊

三色堇精緻鍋物

地點:台北市松山區民生東路五段42號

營業時間:1130-0000(供餐至2230)

電話:0227608100

店內以淺色木質色系做為底色，走進來帶有日式風味，環境很是寬敞，位置除了一般2人座之外，還有4人座，跟別桌有隔牆，這樣聊一些比較私密的事也不怕被人聽到，也有6人桌可以選擇喔

他們的火鍋類型是以套餐的方式來上菜，主餐、前菜、主食、甜點和飯後飲料

我的媽啊@@我第一次看到火鍋店的附餐飲料比飲料店還多種的啊!也太厲害了吧，而且果汁還是用新鮮水果下去打的唷

菜單他們的選擇也是超級多的啦，不過來這邊，就是要吃他們的海鮮啊，所以當然是要吃他們的海鮮鍋啊

他們的海鮮鍋是550元…等等~海陸鍋600元?! 所以加一盤肉只要加50元喔@@ 我請服務生來問，果然是這樣ㄟ~他們一盤單點的牛肉片是200元，這邊點一盤變50元，點這個覺得很划算ㄟ!

他們的醬料區非常多樣!喜歡什麼味道都可以自己調配，不過我發現2樣很特別的醬料

一般火鍋店不會看到金桔醬ㄟ，我問了才知道，原來老闆娘是客家人，她把客家的元素加在這裡，這個醬可以來沾白肉很好吃，例如雞肉或是豬肉

香椿也是啊!這個推薦是再主食是麵的，拌麵說很好吃ㄟ

醬料我用了沙茶、白醋、蒜頭、辣椒、蔥花、花生粉和白芝麻我還蠻喜歡這樣的調味，還有附上一顆雞蛋。不過這次除了沾肉之外，都沒用到他

溫州年糕我的主食是選了他，為什麼會選他勒!嘿嘿嘿~等下大家就知道了^^

前菜的部份我是選擇了魚漿，等等來吃魚丸^^

青菜盤所是青菜盤，他們給的料也很多啊~也有蝦子和蛤蜊，當做湯頭調整之用

哇塞~直接1/4的高麗菜ㄟ!青菜的量很敢給，這樣很棒啊~我吃火鍋很喜歡吃青菜，因為只有這時候能吃到比較多的纖維質啊

海陸鍋(600元)哇賽….這個海鮮的量很誇張ㄟ…那盤肉再加上那個蔬菜盤… 這是2人份吧!

你看看這個花枝的光澤!!!!!根本閃閃動人啊!

這個蝦也是超大隻的啊

除此之外還有鯛魚片、淡菜、小鮑魚、鮮蚵和2隻明明不小卻硬是被比下去的蝦XD

他們牛肉還有2種可以選擇，精選牛肉和牛五花，我選的是精選牛肉，可是有八大片的肉片啊，而且頗有厚度，就是他們正常的牛肉盤啊

青菜放下去煮，再擺上那隻蝦，蝦真的很大，把原本正常尺寸的個人鍋顯得覺得鍋好小喔XD

不得不說，這個蝦好甜喔!!完全不用沾醬~也不要沾醬!直接吃就能感受他的鮮甜!

吃了了大蝦，我再把其他的海鮮放下去!

鮮蚵一咬下，滿滿的鮮味在舌上!!好讚啊!

厚!這個花枝，真的就如我預期的一樣好吃!就只有鮮甜脆彈而已!!這個真讚!!!

魚漿的調味和口感也很棒，本來就是啊，只要魚新鮮，弄出來都會好吃啦

我吃到他們的海鮮，我是完全沒有沾任何的醬，真的可以不用沾!你可以吃得到他海洋的鮮味，這個鮮味沾醬吃我覺得太可惜了，而他們的湯頭喝起來就知道是蔬菜湯底，湯頭清甜，感覺不到有加什麼特別奇怪的添加物，喝起來很乾淨，再加上海鮮的熬煮之後，湯頭更鮮甜

他們的牛肉片C/P質真的超高，50元就能吃到8大片這樣水準的牛肉，不得不說真的太划算了啦

ㄟ~為什麼要拿花生粉和糖啊?

大家還沒忘了剛剛我有點年糕吧!!年糕拿下煮，稍微煮的久一點，讓他變比較軟，再沾上花生粉和糖，就變客家麻糬啦^^好吃^^

當然別忘了我們還有正常的甜點啦XD 他們的西米露也蠻不錯吃的

我選的新鮮奇異果汁，點果汁就是要喝新鮮現打的啦!比喝什麼還原的好上100倍

不得不說三色堇他們海鮮真的是超級新鮮!口口都是鮮甜滋味，完全不需要沾醬就超好吃，海鮮這個食材真的是騙不了人的啊!湯頭喝起來是乾淨舒服清甜啊，而且點他們的海陸鍋，把一盤原價200元的牛肉盤加進去，等於是只加價50元就可以點到ㄟ，真的超划算，他們家的味道真好!大家可以去吃看看!

三色堇精緻鍋物

地點:台北市松山區民生東路五段42號

營業時間:1130-0000(供餐至2230)

電話:0227608100

***本次餐點由店家提供***

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