[花蓮美食]優俐咖啡館-開業20年好吃火鍋，必吃香濃牛奶鍋， 健康食材用料實在，吃完不口渴，番茄鍋、麻辣鍋不能錯過，花蓮火鍋

中式餐廳跳躍的宅男

咖啡廳也有好吃火鍋，而且這家花蓮火鍋已經超過20年啦，他的牛奶鍋以前我就好喜歡，只是他離我生活圈比較遠就比較少吃這家太昌美食，它以前最早店名是叫玉里咖啡，因為剛開店時是在玉里。這次去優俐咖啡館重新裝潢來吃，不得不說還是好好吃，招牌牛奶鍋、番茄鍋、麻辣鍋吃完都不太口渴，這家雖然價格比較高，但是吃得出用心，有配合外送平台，而且這家提供多樣素食火鍋，你想找花蓮素食，這家也可以，

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優俐咖啡館(優俐火鍋)

地址: 花蓮市介林九街41號

營業時間: 1200-2030 週一公休

電話:03 846 2978

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優俐咖啡館環境空間

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優俐咖啡館在寧靜的住宅區裡，非常好停車很方便，而且開店真的很久已經超過20年，我剛來花蓮就吃過他了，它以前最早店名是叫玉里咖啡，因為剛開店時是在玉里，也做出口碑，後來二十年前到花蓮市，因為專利不能用地名才改名叫優俐，因為老闆娘喜歡百合花。百合花的日文就是優俐，聽起來也像台語的玉里

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重新裝潢後的優俐咖啡館空間顯得舒服靜謐，大片落地窗讓店內空間有舒服的通透感，如果白天來會更有感，我來的時候6點出頭，已經有不少人在用餐了，生意還不錯，因為她是咖啡廳，下午是有營業的，也能喝咖啡吃鬆餅喔

優俐咖啡館菜單

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優俐咖啡館菜單，據說老闆以前是營養師，食材都是自己挑的，加上在咖啡廳舒服的空間用餐，所以從以前優俐火鍋價格就蠻高的，以前就很愛吃它的牛奶鍋，必點，然後老闆推薦餐後飲料-蜜茶

優俐牛奶鍋

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每次來都是必點優俐牛奶鍋，先看看她的配料，除了肉片、鮮蝦之外，她的配料選得都不錯，都很新鮮，尤其她的豆皮，豆香十足，細滑口感超棒的，粄條也很好吃

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他們的牛奶鍋超濃，不是那種有奶粉的味道，而是感覺真的像喝牛奶的感覺，一般這種火鍋我吃的都會不自覺的喝水，他的完全不會喔~吃著我很少喝水，優俐咖啡館火鍋湯頭喝起來就是好喝、不膩，吃起來就是這麼的剛好，也難怪有這麼多長輩來吃，吃完很舒服，能開20年真的還是有她厲害的地方

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豆皮好好吃喔^^ 芋頭也是煮一下就鬆了^^

優俐番茄鍋

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他的番茄鍋非常優秀! 一入口就知道這個就是用新鮮番茄做的，湯頭稍微甜跟微酸，而番茄的鮮味明顯，煮起來湯頭很好喝，而且吃到最後，食材在湯裡面是增加了鮮味，沒有太多不舒服雜味在裡面，好的食材有差

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優俐麻辣鍋

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第一次點他的麻辣鍋，這個配菜沒有蝦，老闆說他們覺得蝦跟麻辣不合，所以取消蝦、多給肉，然後不得不說味道比我想像的厲害很多ㄟ，湯頭是可以喝的，而且充滿香料的香氣，小辣的調味的湯我一喝好喜歡喔，怎麼覺得有點厲害，以前都沒吃到這個覺得虧到，這個大家可以點點看，味道非常可以!

土雞肉 & 成功魚漿

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我們還有加點雞肉跟成功的鬼頭刀魚漿，他的雞肉價格很高，但是我一吃，挖喔!雞肉超嫩，好厲害喔~~尤其搭配麻辣鍋，肉夠味，一口咬下雞肉是彈口水嫩，我吃完有問老闆，老闆說這是他們去市場挑的土雞肉，用他奶奶傳下來的醃法做的，好吃到我有嚇到，真的很厲害

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牛奶鍋我吃到最後，那個湯真的超級好喝，真的是健康又好吃

玉蘭花蜜茶 & 白鶴靈芝蜜茶

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我原本以為是一般的蜜茶，我心想有什麼好推的，我一喝 滿滿的玉蘭花絢麗的花香也太迷人了吧，第一次喝到這樣的蜜茶，太好喝啦~~~另一個白鶴靈芝雖然沒有像是玉蘭花那種花香，但是一定喝得出他的特殊香氣，老闆說蜜茶口味他們按照四季更換，每次都不一樣，玉蘭花蜜茶超級強，是我近期喝過最讓我印象深刻的茶飲了

優俐咖啡館評價

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多年沒吃甚是想念，優俐咖啡館火鍋真的是健康又好吃，我文前就有說到，一般火鍋我都會不自覺的喝水，優俐火鍋我完全不會，我喜歡這種剛剛好的味道，雖然優俐咖啡館價格確實比較高，但是這滋味長輩跟小孩都很適合，大家有機會吃吃看

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我當下個人感受**

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本文為邀約

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱：優俐咖啡館
  • 所在地址：臺灣花蓮市介林九街41號
  • 營業時間：日 二 三 四 五 六 12:00-20:30
  • 店家電話：03 846 2978
  • 備註資訊：
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