[花蓮美食] 清燉帶骨牛肉米線吃過嗎? 咖哩骨邊肉炒飯不油不膩粒粒分明特製番茄辣椒醬香辣十足值得再訪的花蓮牛肉麵-儂好儂好清燉牛肉米線 @跳躍的宅男

有新開的花蓮清燉牛肉麵了ㄟ! 還可以選像是雲南米線來做清燉牛肉米線，他的牛肉還是用帶骨牛肉，花蓮牛骨牛肉麵不多，說真的帶骨牛肉真好吃! 還有咖哩骨邊肉炒飯跟炒米線可以吃ㄟ唷，他的特製辣椒醬加上去超對味的，而且這家吃完很舒服，不會說吃完會很有負擔的感覺

儂好儂好清燉牛肉米線

地址:花蓮市中美路71號

營業時間:1130~1400 1700~2030 週一公休

電話: 03 822 8766

粉絲頁請點我:

歡迎加入宅男:

Telegram: https://t.me/jumpman_tw
youtube頻道: https://pse.is/LV5Y5
粉絲頁: https://pse.is/FTBN7
宅男IG: https://goo.gl/JGnCDp

[花蓮美食] 清燉帶骨牛肉米線吃過嗎? 咖哩骨邊肉炒飯不油不膩粒粒分明特製番茄辣椒醬香辣十足值得再訪的花蓮牛肉麵-儂好儂好清燉牛肉米線

開在花蓮煙波飯店對面的儂好儂好上海菜最近改賣清燉帶骨牛肉米線啦，開店三年多，儂好的掌櫃擅長烹飪上海菜/粵菜的大菜，但也一直在尋求一道符合在地風味的餐點，於是精心烹飪出這一碗清燉牛肉帶骨米線，當然風格亦一貫維持儂好特有技法

[花蓮美食] 清燉帶骨牛肉米線吃過嗎? 咖哩骨邊肉炒飯不油不膩粒粒分明特製番茄辣椒醬香辣十足值得再訪的花蓮牛肉麵-儂好儂好清燉牛肉米線

[花蓮美食] 清燉帶骨牛肉米線吃過嗎? 咖哩骨邊肉炒飯不油不膩粒粒分明特製番茄辣椒醬香辣十足值得再訪的花蓮牛肉麵-儂好儂好清燉牛肉米線店內用餐環境很乾淨，ㄟ~去年焦哥有來這裡ㄟ^^

[花蓮美食] 清燉帶骨牛肉米線吃過嗎? 咖哩骨邊肉炒飯不油不膩粒粒分明特製番茄辣椒醬香辣十足值得再訪的花蓮牛肉麵-儂好儂好清燉牛肉米線

菜單以清燉牛骨米線為主，可以換成拉麵，另外還有骨邊肉炒飯跟炒麵等，另外還有些小菜這樣

[花蓮美食] 清燉帶骨牛肉米線吃過嗎? 咖哩骨邊肉炒飯不油不膩粒粒分明特製番茄辣椒醬香辣十足值得再訪的花蓮牛肉麵-儂好儂好清燉牛肉米線

醬料區，番茄辣椒醬???感覺有點厲害，等會要吃吃看

[花蓮美食] 清燉帶骨牛肉米線吃過嗎? 咖哩骨邊肉炒飯不油不膩粒粒分明特製番茄辣椒醬香辣十足值得再訪的花蓮牛肉麵-儂好儂好清燉牛肉米線

清燉帶骨牛肉米線(120元)喔~二塊牛骨肉、酸菜、蕃茄跟酸菜這個麵看起來很好吃ㄟ~配色很漂亮

[花蓮美食] 清燉帶骨牛肉米線吃過嗎? 咖哩骨邊肉炒飯不油不膩粒粒分明特製番茄辣椒醬香辣十足值得再訪的花蓮牛肉麵-儂好儂好清燉牛肉米線

牛骨肉一咬下去是又嫩又香阿^^ 這種牛肉咀嚼的時候吃的牛肉的油潤以及它自然的鮮甜，據掌櫃的介紹，他曾在十年前去到了北京附近的廊坊市向清真師傅學習烹調牛羊肉，那裡是明清二代為皇室提供牛羊肉的草場，掌櫃學習到了如何處理牛肉和清燉的技術！這種肉真是好吃ㄟ^^

[花蓮美食] 清燉帶骨牛肉米線吃過嗎? 咖哩骨邊肉炒飯不油不膩粒粒分明特製番茄辣椒醬香辣十足值得再訪的花蓮牛肉麵-儂好儂好清燉牛肉米線

湯頭看起來沒啥顏色，但是喝起來卻是充滿風味唷，喝得出的用牛肉跟蔬果的滋味，味道很有層次ㄟ，掌櫃說這湯頭的烹飪時間為二天，但並不是一直在鍋中熬煮，而是這整個製作過程長達二天，真正熬煮時間只有三個小時，然後就絕對不會再熬煮了，客人點餐時才即點即做，因為也擔心大家食用過多普林的問題。調味上雖然是清淡一些，我所謂的清淡是來自於鹹度，他的風味是好的唷，米線配上他的湯很是對味，這樣的清燉牛肉麵我會想再去吃

[花蓮美食] 清燉帶骨牛肉米線吃過嗎? 咖哩骨邊肉炒飯不油不膩粒粒分明特製番茄辣椒醬香辣十足值得再訪的花蓮牛肉麵-儂好儂好清燉牛肉米線