原本位於介仁街的菓匠31 在明禮路開了分店 選擇更多 就去吃吃看吧
外觀
店內裝潢
跟舊店相比 甜點的種類變多了^^ 當然好吃的麵包也不會少喔
五顏六色的馬卡龍 看了感覺真好^^
菜單
拿鐵 溫和好喝
菓匠麵包餐(190)套餐包括飲料和40元的甜點 飲料和甜點差額可補差價
菓匠31的麵包是他們的特色 他們會切當天現做的各式麵包
可搭配橄欖油食用
沙拉上面的麵包丁真好吃 當天做的果然不同阿 沙拉搭配蜂蜜芥末醬
法式鹹派(200)
今天有2款鹹派 這一種我忘記叫什麼了 餡料是鋪在餅皮上 內餡則是沒有餡料 吃完就覺得…那個微辣的布丁還不錯吃…
焦糖卡士達千層(110) 聽說千層派可是老闆的拿手好戲 一定要嘗的阿 但是因為它真的太酥脆 一整塊超難切 所以店家有提供切片的服務
不切很容易就…..變這樣
一口咬下 酥脆的口感加上卡士達醬的滑順甜蜜的滋味 唉唷~好迷人阿^^ 那個酥脆的口感真棒阿
蔓越莓馬卡龍(40)
你們看看那個碎裂的表面 就知道它真的很酥 酥脆之外又很紮實 不會吃起來空空的 蔓越莓餡料的甜味充滿嘴中阿 喝一口咖啡~舒服~
墨魚馬卡龍 墨魚????也太特別了吧
哈哈哈~一口咬下 海洋的鹹鮮滋味先充滿口腔 甜味後面緊接而來~衝突又美味的搭配阿
泡芙(50)喔喔喔~還蠻大一個的呢
卡士達醬上面都是香草籽喔~泡芙還不錯吃呢
蘋果千層派(90)
菓匠31的酥皮真的是沒話說阿
蘋果下面就是卡士達醬 酸甜的蘋果滋味 配上香甜的卡士達醬 不過阿 雖然好吃 總覺得好像乾了一點 如果外面配上搭發的鮮奶油或是卡士達醬似乎更好
菓匠31的老闆 是一個完美主義者 他的用料跟對於成品的要求 都是高標準 食物本身表現的都沒話說阿 我想提供幾個小小的意見 就是麵包餐的橄欖油 其實可以加一點陳年紅酒醋在裡面 讓客人更能品嚐到麵包的好滋味^^ 如果碟子能用淺碟會更完美啦^^”
我那天去吃的時候….因為在等朋友 我一看…媽阿全場只有我一個男生(媽媽帶小孩不算)哈哈哈~超妙的 菓匠31的老闆做事真的超認真 希望別再因為工作的事累倒了 加油!!!!
地點:花蓮市明禮路12號
時間:早上10點到晚上8點
電話:038356596
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