說到三立，在花蓮想必都會想到鳳林三立冰淇淋吧，那可是花蓮必吃美食之一呢，他們原本在他的隔壁開了三立廚房。而今年他們搬到花蓮市開店啦，用餐環境好，而且他們的餐點選擇多樣 單點、套餐與合菜都有，三立廚房的主廚曾在香港知名主廚-陳錫潘師傅學藝超過10年之久 而且不只如此 後來他還到了台北飯店西華飯店的怡園中餐廳-高鋼輝主廚下學藝超過5年，花蓮的朋友不用去外地 就可以吃得到粵菜摟^^ 而且他們還有可以容納到25-27人的包廂，辦活動及聚會都很方便，這邊也能吃得到他們的冰淇淋唷^^
地點:花蓮是民國路169號
營業時間:1130-1400 1700-2100 週一公休
三立廚房的位置就在民國路 快到明禮路的這邊，真的不得不說在這個市中心的地方它的餐廳前面還有一個非常大的庭園，還提供了桌椅供人休息，還沒進去吃飯就覺得心情很好了呢^^
三立冰淇淋我想是大家都很熟悉的鳳林美食啊，大家有去鳳林的時候都不忘去吃個一球冰淇淋或是來碗黑糖刨冰，聽老闆說現在刨冰的部份目前還是沒有，但這邊也可以吃他們的冰淇淋了唷^^
一走進他們的餐廳感覺真是非常好ㄟ，金黃色燈光明亮又帶著貴氣，每個地方角落都看得出店家很用心在他們的環境上，再來桌與桌之間相隔有距離，這樣去裡面吃飯不會覺得很擠，吃起飯來也會特別的放鬆~而且跟朋友說話內容也比較放得開^^，另外店家說他們這邊也提供包場的服務，他們有大圓桌可以使用，可以坐到90人唷，這個公司尾牙超方便的ㄟ
他們的菜單部分是有單點以及套餐，套餐的部份除了主餐之外，還會附上三樣小菜、湯品、沙拉、飲料及白飯，另外我覺得單點也很OKㄟ，有時3-4個人吃飯可以點個幾樣單點肉類跟一個青菜，點個例湯 也是吃的很豐盛唷^^
而我這次要來吃是他們的合菜，他們有3888元、4888元及5888元有3個價位，這次我選了一個中間值是吃他4888元的，我想一般來說都會點這個居多吧^^
他們的包廂坐的很大喔，我是10人包廂，然後我們吃完之後才發現旁邊摺疊門一開又是另一個包廂了，而且很大還可以連通，聽老闆說最多可以做到25-27個人ㄟ，這對需要隱私不想被打擾的人真是太方便了
燻鴨和風沙拉 這個沙拉好美喔~~橘紅綠相間的配色，鴨胸肉捲成如花朵般，就像是花園一樣 蔬菜口感新鮮 沙拉調味又開味，這道沙拉我非常喜歡 不但好吃又非常有美感
醬爆碧綠鳳片 這個是肉片及蘭花蚌雙拼，這個調味真的好啊! 鹹香中帶了點甘味還有鮮香，而蘭花蚌的Q彈及芹菜的輕脆，口感上的變化也非常豐富啊，這個配飯超級下飯的
他們的飯可以選黑米跟一般白飯，他們的黑米不是糯米飯唷 是一般的秈稻種(就是我們一般吃的白米) 那道菜一上真的會忍不住配白飯吃啊^^
XO醬琵琶蟹鉗 這個在油條裡塞滿了魚漿及海鮮，再用XO醬淋上去。我覺得最難能可貴的是油條的酥脆感依舊能夠保留下來，裡面的海鮮的鮮在XO醬的襯托之下能夠很明顯的表現出來，這道菜帶了很明顯的香港菜的樣式，這個很好吃! 我喜歡!!!
蘿曼香蘋蝦鬆 蝦鬆的口感非常的好又有明顯的鮮味，油條的酥脆 蘋果的自己甜酸滋味 芹菜與蘿曼的口感，這道做的非常好!! 這個蝦鬆非常多人做 但是他們的家的卻能讓我留下很深的印象，這真是很好吃ㄟ~要不要這都已經在合菜裡面 不然還真想喊個必點XD
海鮮金瓜米粉 其實我對於這種半湯半乾的米粉是比較沒有興趣的，因為這種米粉對我來說是沒有油炒過那種香氣，我是比較偏愛那種類型的，但是這次吃到他們的米粉真的是讓我愛上，不經讓我多吃了2碗ㄟ
南瓜的甘甜滋味與蝦所帶來海鮮滋味真的是強強聯手ㄟ 而且米粉被煨的非常有味道，這一吃真的會停不下來ㄟ，我們邊吃邊稱讚這個米粉 這個如果單賣的話 是我會想要再去吃的唷
醋椒蒸海黃魚 這道還蠻有辣度的唷，他的辣得明顯的辣在口中，入口後帶著酸及蕃茄的鮮，這道菜滋味很多，對我來說口味路線太多，反而我沒有吃到重點的滋味，當然這只是我個人感受，不過這道菜不吃辣的朋友要注意一下唷^^
風沙骨脆皮雞 哇哇哇 金黃色的脆皮雞上灑上滿滿的蒜酥。上面五顏六色的花朵朵 這這個脆皮雞增添了很多美感ㄟ 這個我喜歡^^
雞肉的皮很脆 雞肉本身夠味，雖然稱不上多汁，但是配上他們店家自己炸的蒜酥，香氣夠又夠酥，完全沒有油耗味，話說我吃到這道菜的時間好想來杯啤酒來小酌一番啊 這道菜味道很夠唷^^
山藥當歸雞湯 他的湯頭很好喝 喝道到熬煮很久的雞肉油香，又加了枸杞、菇菇以及脆脆的山藥 增添了不少風味唷^^
他們連餐後水果都很用心ㄟ 排得好漂亮 這樣也會吃的很開心呢^^
最後甜點一定要有他們的冰淇淋啊^^ 他們的冰淇淋可都是用鮮奶做的唷，我很推薦他們的芝麻冰淇淋，很好吃 最後來個冰涼招牌甜點真開心
如果有小朋友去 店家還會歲他們自己做的脆皮餅乾甜筒配上冰淇淋一起吃喔^^
這次吃他們的合菜，整體上很令人滿意啊，份量上不算多但是口味精緻又很好，而且還有近20人包廂可以使用，這真的非常適合聚餐。另外也有提供單人套餐及單點的菜色，而且它們的用餐環境又很好，大家有機會來吃吃看喔!
地點:花蓮是民國路169號
營業時間:1130-1400 1700-2100 週一公休
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