布納哈本我很久以前就有喝過了,他是艾雷島上不以泥煤煙燻風格為主打的酒廠,而且是使用非冷凝過濾的方式來呈現威士忌最初始且完整的風味,而搭配中式料理已經是生活的日常了吧,畢竟威士忌在台灣的銷售量在世界上來說是數一數二,這可不是形容詞,可真有數據,而我去了2019米其林一星金蓬萊遵古台菜餐廳就是喝著布納哈本12年威士忌 ,配起他們的招牌菜 蓬萊排骨酥 真是太迷人了

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"我們的每一滴酒來自於22年前舊廠陶甕裡 陳年老酒風味無法取代 "當我參加金酒所舉辦22年陳年金門高粱酒及15年陳年金門高粱酒發表會時,所屬金酒國家級品酒師-呂宜儒 他開場就說了這句話讓我印象深刻,我想應該沒人不認識高粱酒,在我們舊有的印象裡他就是長輩在喝的酒,時代在變 高粱也在變 從前幾年開始金酒開始跟國際接軌 像是威士忌一樣出了年份酒,並開始以 Kurism 品.純粹 品酒會的方式跟大家介紹,不再說這酒很順這些,而是以品酒師來帶領如何品嘗高粱,這次經驗是非常的好

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澤姬首席釀酒師-井上裕史浩先生在前幾個月特地來台灣參加綠芽酒藏的日本地酒發表會,他們於2010釀造的大吟釀勇奪IWC(International Wine Challenge)冠軍,有著世界第一大吟釀的榮譽。而我這次品嚐了他們大吟釀 真・地酒宣言讓我留下極深的印象啊

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對於酒來說,我以前接觸的較多都是以威士忌為主,而日本清酒是我這最近才有所接觸的,而十四代清酒被譽為幻之名酒,而十四代是他的品牌,是由日本山形縣近400年歷史的高木酒造所釀造的, 而我這次喝到是 龍の落とし子 是用美山錦與山酒4號混種後的酒米所釀造的。說真的 能喝到這種酒,我的心情真的是興奮不已啊  開車不喝酒 喝酒不開車

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來自蘇格蘭高地的大摩威士忌,不管是大摩15年的如洋香瓜般的水果芬芳味或是12年如水果般的焦糖滋味都是我所喜歡的滋味,這次跟著尚哥一起抽雪茄,也讓我有機會接觸到大摩為雪茄愛好者專屬威士忌-雪茄三桶單一純麥威士忌 酒後不開車 開車不喝酒

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從以前到現在 我大部份喝的酒都是以威士忌為主,日本酒是我今年才有所接觸的,而清酒的種類真的是多到一個不行,而我這次喝的一醉百招福,它是來自由日本青森縣八戶酒類類株式會社 八鶴工場所釀造的純米大吟釀(精米步合50%),台灣目前是由綠芽酒藏代理的清酒,也真的不得不說,以我一個清酒初體驗的人來說,它讓我留下了很好的第一印象呢 **喝酒不開車 理性飲酒**

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源自蘇格蘭高地區町斯頓酒廠的仕高利達威士忌我想就算是沒有喝過威士忌的朋友們都會知道這個牌子,因為我們不管在什麼場合都會看到它的蹤跡,從台式熱炒店海鮮餐廳或是西餐廳,都不乏它的愛好者,我想就是他風味與各國料理都是很合拍的,其實我也覺得不管是單一純麥也好還是調和式威士忌也好,只要喜歡,何不品飲一杯呢**開車不喝酒 理性飲酒** 

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以前認識我的的朋友都知道,其實我是個不太喝酒的人,說不懂也好說不喜歡也好,就是沒有興趣,要不是加了花蓮的格蘭奇萊品酒社,我想我這輩子應該都不會踏入酒吧吧(笑) 我把話題扯遠了,這次跟朋友去了一個台北的酒吧,他們的酒種類真的很多,想了想,我是喜歡帶有泥煤風味的威士忌,但我卻一直沒有喝過雲頂,就趁這個機會好好品飲一番啊

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