京都勝牛-日本炸牛排登陸台灣 品嚐到獨家60秒高溫快火油炸酥脆口感 (內有詳細菜單) [台北捷運市政府站美食]

京都勝牛-日本炸牛排登陸台灣 品嚐到獨家60秒高溫快火油炸酥脆口感 (內有詳細菜單) [台北捷運市政府站美食]

這間源自日本京都的炸牛排來信義新天地A11館開了台灣分店啦,而且他們的獨特做法就是用高溫60秒的技術,讓麵皮酥脆而且肉的熟度剛好5分熟啊,他是10月5日開幕的,看新聞就超想去了,沒想到隔天哪哪麻就約我一起去吃~根本是正中下懷啊XD 看了菜單,他選擇超多,還有169元的外帶便當ㄟ 

 

京都勝牛

地址:台北市信義區松壽路11號B2(信義新天地A11館)

營業時間:週日至週四 11:00 - 21:30 週五至週六 11:00 - 22:00

電話: 02 2722 7669 

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20181006-DSC06225.jpg我們到他門口的時候,想說應該會排到天荒地老,沒想到沒什麼排隊ㄟ....太天真了孩子,這邊是排隊A區,為了動線安排還有一個排隊B區啊...

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我們就到了排隊B區啊 是要跟大家說到了之後馬上問一下,不要在那邊說好像沒人,結果沒排到隊,不過工作人員也很多也會跟你說,排的時候也會提供茶水,另外他們的速度還蠻快的,排沒半小時就輪到我們了

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充滿日本簡約風格的裝潢很舒服,而且他的裡面的空間很大,桌數也多,加上90分鐘的用餐時間,難怪排隊不用很久 這樣很快吃到很開心啊^^

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這是台灣限定的極上黑牛 不過我們這次想說 我們想吃他們在日本熱賣的,所以這道我們就沒選了

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這個是他的招牌菜色,牛三味可以一次吃到牛薄片、元祖牛排的翼板牛跟厚切菲力牛排,哪哪麻選了他,而我就是選元組炸牛排大份的

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而他有2個附餐可以選, 我們有點

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話說他們的選擇比我想像的多很多ㄟ~~也有提供兒童餐

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20181006-DSC06088.jpg60元飲品也蠻多樣的 不錯不錯

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居然還有便當 而且169就有了! 很划算ㄟ! 提供完整菜單給大家看!

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他們店內的水是氣泡水ㄟ~好爽喔!! 然後只有第一杯啦XD 然後就是熱茶 全部都是汽泡水會虧死吧XD 不過也很有誠意了

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他提供了2種沙拉醬,鹽跟七味粉在桌上供人使用

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他的介紹之中有7種佐料與50種吃法,就看我怎麼吃了^^

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這是加120元套餐裡的炸串,有洋蔥跟三個牛肉炸串

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他所選的牛肉是油脂比較豐富的地方,那入口的牛肉所產生出的香甜讓我"唉唷"了一聲 這炸串很好吃ㄟ~很值得加點 洋蔥也炸的很透 當然外皮也是酥脆不油唷

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這是加點的葡萄氣泡飲跟藍桔優格氣泡飲都是60元的 因為是哪哪麻他們點的,然後我完全忘記問他好不好喝一一

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元祖牛排(大份420元)很大份的牛排啊!!而且他有附上4種醬料、白飯、湯與生菜跟漬物,而白飯、湯與生菜都是可以無限續加的唷!

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 5分熟的熟度 裡面滿滿的肉汁沿著紋路流下來 這炸牛排看起來也太好吃了吧>///<

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他有附上咖哩醬、鰹魚醬及他們的特調牛排醬汁之外,還有芥末可以使用

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他們的牛肉主要為澳洲及美國牛,經過他們特殊60秒高溫油炸後,不得不說他的麵衣極為酥脆又不油,再來選用的翼板牛的口感跟味道都還蠻不錯的,不過牛肉就是看部位啦,這個部味有這樣的表現我覺得很讚,我想絕對是他獨家手法讓他更好吃了,再來牛排醬汁跟鰹魚醬汁味道自然不過重,可以把牛排的味道提升,我個人建議第一塊先灑鹽吃,這樣吃非常好吃,接下來再灑鹽加醬汁,我覺得更棒ㄟ^^ 當然是我自己喜歡啦XD 鹽是一點點就好摟!!

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他的咖哩醬味道有夠,有在吃咖哩豬排的幸福感

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我這樣吃一輪,加鹽沾醬汁再加芥末我覺得最合我的味,店家說有50種吃法我想是認真的 我還沒加七味粉勒XD

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而且他們非常貼心的準備了加熱陶盤,如果你覺得見血不敢吃,在上面放個三秒就剛剛好了,這真的是為了台灣市場下了很大的功夫呢

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京都勝牛三味480元)這個除了能吃到元組的翼板牛之外,還能吃到厚切菲力跟牛薄片三種,直接一網打盡啊^^

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牛薄片他是炸了之後沾了醬汁吧,咬下去有日式甘甜滋味,說是薄片但也是有一定的厚度

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這個厚切菲力哪哪麻說好吃ㄟ,厚度夠熟度也剛好 而且說我覺得點這個一次可以吃到三種部位真的很划算

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另外我們看了報導,說這個和式牛醬丼(290元)是日本當地排行前5名的特色料理,我們就刻意點了他,而且強調一定要肉沾半熟蛋一起吃

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肉的滋味是跟牛三味是一樣的,沾了半熟蛋增添了蛋的滑順感啊~因為有點了牛三味,再吃這個就有點沒有這麼有新鮮感了,下次想點其他的來吃好了

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生菜很清脆,醬料很夠味,我們有加點生菜,店員還會主動過來問還有沒有需要^^

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即日起至10/11號,有打卡送黑糖蹶餅唷,這個甜度剛剛好,而且冰冰涼涼的,這個很好吃ㄟ

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和風蜜丸子 濃濃抹茶凍茶鄉很足,湯圓帶著扎實的Q感,配上很濃的黑糖醬汁 這個好吃,他的的附餐很強ㄟ

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大家如果要來吃,我會推薦京都勝牛三味,因為這個可以一次吃到他們三大主打的炸牛排啊,高溫油炸後的麵衣酥脆又不含油,肉又剛好是5分熟,這次有好好感受到日本炸牛排的魅力了^^

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**
品嚐時間:107/10/6

京都勝牛

地址:台北市信義區松壽路11號B2(信義新天地A11館)

營業時間:週日至週四 11:00 - 21:30 週五至週六 11:00 - 22:00

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