[台北捷運南港站]爽牛台南清燙牛肉湯-在台北就可以吃到每日直送現宰牛肉 而且還有鮮牛肉個人火鍋  溫體牛肉一吃過就回不去了啦

[台北捷運南港站]爽牛台南清燙牛肉湯-在台北就可以吃到每日直送現宰牛肉 而且還有鮮牛肉個人火鍋 溫體牛肉一吃過就回不去了啦

每個人去台南玩的時候絕對都不會錯過他們那裡的牛肉湯,那為什麼台南的牛肉好吃? 因為他們的牛肉都是每天現宰的溫體牛啊, 這樣的牛肉當然好吃啊! 不過現在想要吃台灣溫體牛肉可以不用千里迢迢的跑到台南去了啦 ^^在南港這邊就可以吃得到了,而且除了牛肉湯及牛肉火鍋之外,他們還有一個人就可以吃的牛肉火鍋, 我是常常一個人吃飯的人,像我這樣的人不少,店家願意推這樣的牛肉鍋真的超貼心啊,當然他們還有很多餐點可以選擇,這次還意外吃到菜單沒有,超好吃的沈記香腸啊! 快帶大家去看看^^

 

爽牛台南清燙牛肉湯

地點:台北市南港區新民街76號

營業時間:1100-1400 1700-2000 週日公休

電話:0227882985

 粉絲頁:https://www.facebook.com/happybeefsoup/

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我發現賣溫體牛肉的店啊,外觀都是很低調的,不過沒有太多的裝潢也是好事,這樣價格就會比較親民一點,吃起來荷包也不會這麼有負擔啊^^

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菜單 這裡的選擇真不少ㄟ ,除了台南傳統牛肉湯之外、他們還有牛肉麵等各種餐點,而且還有套餐可以選擇,有推套餐的店家,我都會點套餐居多,因為能成為套餐的,絕對都會是店家的主力上商品。再來它們的火鍋有分3-5人以上的共享鍋,當然還有1個人就可以獨享的個人鍋,不得不說真的很貼心啊,因為現在一個人吃飯的人很多,想吃火鍋又要找一票人真的蠻討厭的,有一個人的牛肉火鍋真的是方便啊

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看到整塊充滿油花的新鮮牛肉就流口水啊!!!溫體牛肉的色澤就是不一樣啊,而且老闆在台南學藝了一年半之後才回台北開店,帶回來的就是他在台南學回來的好味道啊

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共享鍋(499元)這個共享鍋可以2-3人吃都沒有問題! 3個人來吃,等於一個人不用170元,價格就跟單點牛肉湯差不多,還多了很多的蔬菜與火鍋料喔~比點牛肉湯豪華多了^^

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裡面的料很豐富啊 除了有日式蟹腳棒、麻吉燒及好幾種丸類之外,裡面的蔬菜也很多, 而且聽老闆說 如果不喜歡吃火鍋料的話,也可以把火鍋料換成蔬菜唷,這樣吃更健康啊,老闆真的很貼心^^

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爽牛提供了3種等級的牛肉 精選牛、五花牛及極品。 就跟台南一些牛肉店是一樣的,而我們點的牛肉鍋 提供的都是精選牛

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牛肉個人鍋(299元)這個是一人獨享鍋,這個份量真的不少ㄟ,而且如果有帶小孩或是2個人去不想吃這麼多, 一個人點個人鍋,再隨便點個飯或是水餃,就可以吃飽飽了。

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不過我們今天是來了不少人,所以我們3種牛肉都有點來吃^^

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火鍋它們有另外的菜單可以來選擇

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精選牛肉片  喔喔!你們看看牛肉剛燙起來的牛肉的紋路好立體喔! 看起來就是新鮮,而且吃這樣的牛肉真的不要燙太久,帶有粉紅色就可以吃了。一入口   首先感受到的就是他的嫩口,牛肉的香甜在咀嚼之中完全口中綻放啊!不得不說,溫體牛肉吃起來真的就是好吃!一般的牛肉那會有這樣的口感和這樣的鮮甜啊,而且他們的牛肉厚度也比牛肉片還要厚,不管是口感上還是鮮甜度上都大勝一般的牛肉片,只要吃過溫體牛肉就回不去了啦XD 而且這還是精選而已喔~我超期待另外2種肉啊!

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五花牛肉片 這個更好吃啊!口感柔軟之外,更能吃到牛肉所帶來鮮美甘甜啊!而且覺得那個牛肉油脂甜味比精選更好啊!  更能吃到的到牛肉油脂的香甜,我覺得跟精選牛肉兩者來比,前者就像是牛排之中的菲力牛排,嫩又充滿牛肉香,牛五花就像沙朗牛排,他更能吃的到牛肉的油甜香,所帶來的風味更棒啊! 這個必點!

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極品牛肉 剛剛我把牛五花比喻成沙朗牛排,我吃了這個我會他比喻為肋眼牛排!  他的口感更扎實 但是可不是硬喔 牛肉的厚度刻意切的更厚,咀嚼起來牛肉與油脂所產生的甜味整個散發出來啊!而且還帶散發出類似牛奶的奶香滋味,問了老闆這是什麼部位,老闆說這個牛肉的位置是在牛肚最有油脂部位,那個部位的量也不多,不得不說,用這樣的價錢,吃到這個等級的牛肉真的很划算啊!

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這個湯我一開始就有先喝,其實就還蠻好喝的,有著淡淡自然牛骨與蔬菜熬煮所帶來的甜味 很是順口,吃到後面再喝他的湯,!!!一整個超甜的啊!!! 我一直喝!真的好好喝,牛肉的甜味完成全都在裡面了啦,有夠讚的!!而且我想跟店家建議,可以學日本海鮮火鍋的作法,在最後把飯丟下去一起煮,再加蛋花攪拌,再撒上蔥花~我相信一定超好吃的,我光想到就口水了啦

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洋蔥牛肚(大份180元)喔他們還有小份是140元 很實惠ㄟ 而且感覺是用牛油炒的,帶著沙茶的香氣更加飽滿 洋蔥吃起來好鮮甜啊,牛肚口感軟微Q 好吃^^

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蔥爆牛肉(大份180元)他們的蔥爆牛肉的蔥真是香啊 而且甜味很飽足 不知道是不是用三星蔥,牛肉咬下去非常的嫩,跟蔥一起入口它所散發的甜味更棒~

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滑蛋牛肉(230元)我原本以為就只是一般的牛肉煎蛋而已,但是這個可真好吃啊

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不管是蛋還是牛肉都是半熟,還帶著煎過的油香! 蛋的柔滑蛋香與半熟牛肉鮮甜,兩者根本就是強強聯手啊!這個必點!

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店內還有賣沈記香腸的烤肉組 不說還不知道 沈記香腸它可是2011 2013 2014年台北傳統市場節中的冠軍香腸啊!! 超威猛的 不過他們並沒有提供店內吃的服務><原本以為無緣吃到  不過帶我們去的大哥老闆很熟~就凹他幫我們現場煎XD 哈哈哈~運氣也太好了吧XD

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現場我們就來看要吃那種香腸^^

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高梁酒香腸(一斤220元)高梁酒香腸真的比比皆是  一般的都是只是有微微香氣 但是沈記的高梁酒香腸的高梁酒的香氣硬是比一般強上很多啊 香氣非常的飽滿 而且他香腸的肉非常的扎實 不會有些香腸肉就是散散的! 問了才知道 他們所用的高梁酒都是正金門高梁 而且他們加得量也都比一般的香腸所加的量還要多 肉也都是當天買的溫體豬肉 當天買來就當天做好,馬上急速冷凍,最大程度保留豬肉本身的甜味。我自己在做紅燒肉的時候,絕對也是用溫體豬,那個肉得味道真的有差啊,而且也不會出現豬的腥味 ,不得不說 能得到傳統市場冠軍的香腸,靠的就是每一種用料都是要實實在在,因為這樣才能打得動婆婆媽媽的味蕾啊!

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蒜頭香腸(220元)這個超好吃!!!蒜頭的香氣超棒的啊! 蒜頭放進香腸裡面居然蒜頭的嗆香滋味還是能維持的剛剛好!!這真的是厲害啊!!而且吃完香腸,大家就開始在討論就買回家給家人吃,還準備過年回娘家的時候帶給岳母吃呢~

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溫體牛肉吃起來就是好吃!牛肉的香甜在咀嚼之中完全口中綻放啊 一般的牛肉那會有這樣的口感和這樣的鮮甜啊,而且他們的牛肉厚度也比牛肉還要厚,不管是口感上還是鮮甜度上都大勝一般的牛肉,而且還很貼心的推出個人牛肉鍋,而且他們餐點除了牛肉鍋之外,他們還有提供各種套餐,就算有不吃牛的朋友也不怕沒得選擇,以這樣的價錢就吃到台南溫體現宰牛肉是真的非常划算,還不用特地跑到台南! 想要吃現宰溫體牛肉的朋友可以去吃吃看唷!

爽牛台南清燙牛肉湯

地點:台北市南港區新民街76號

營業時間:1100-1400 1700-2000 週日公休

電話:0227882985

 

 


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