前陣子在蘋果日報的飲食男女看到宸上名品的東坡肉，他的東坡肉濃稠油亮的光擇看起來超好吃的啊!!范添美主廚可是做江浙菜已經有30幾年的經驗了，看了真的覺得會逼死人><好想吃好想吃好想吃(哭)，才沒哭多久就剛好在台北有大哥要帶我去吃XD，哈哈哈~開心!!，當下還真的是歡呼了一下XD，就快衝去吃好吃的上海菜啊!
宸上名品它是婚宴飯店起家的，但是因為范師傅的好菜，很多人會全家或是上班族的聚會會來這邊辦
他們家的醃蘿蔔好好吃喔!口感好酸甜適宜之外，水份還非常多，另外涼拌木耳我吃的最多，我很喜歡它的酸氣十足又透著清涼感，好吃^^
烏魚子是每一個婚宴菜幾乎都會看到的，但他們家的烏魚子品質非常好，一口咬下，微軟黏稠又綿密的口感，烏魚子的滋味充滿整個嘴巴，真的好吃啊
醉雞 除了酒香之外，我印象最多的反而是他的中藥的香氣，味道很不錯
這道菜是什麼啊@@完全沒見過
裡面是類似臘肉，但口味卻不死鹹，而且油脂滑順又有臘肉的香氣，好吃ㄟ這個，上面類似蜂蜜芥末醬但是沒這麼甜，兩者還蠻搭的ㄟ，這個我吃了好幾片^^
金沙蠶豆 先不論味道，你們看看鹹蛋黃能這麼均勻吸附在蠶豆上面，光這個功夫就很厲害了，而且鹹蛋黃特有的香氣與鹹鮮，不但沒有把蠶豆的味道給蓋過，反而還有帶出蠶豆本身的豆香出來，這道菜不管是功夫還是口味都覺得好厲害喔，一直很想學金沙系列的菜，所以我對這道菜特別有感受
小芋頭燉煮之後入口鬆軟啊，不過他剛好排在金沙蠶豆後面，吃完了鹹香鹹香的蠶豆之後再來吃這個，味道就淡了好多，如果這個先吃一定可以吃出他更細節的味道啊
辣椒鑲肉 喔喔喔!這個看起來好好吃喔^^
他們的辣椒鑲肉醬汁好濃香味道又夠，蒜頭與辣椒的香氣讓他的味道更上一層樓啊，這個好吃^^
東坡肉 這個一上桌根本我的眼睛根本沒離開過他啊!這個看起來也太厲害了吧!!!!上海菜的濃油赤醬完全在這道菜表現的淋漓盡致啊!!!!看起來也太好吃了吧
完全是抱著看偶像的心情幫它拍照啊XD
他們有附上掛包來搭配著吃
鄉親啊~這個太厲害了!完全打到我的味蕾!!!!油潤濃稠但是不死鹹，油脂透著微甜鮮鹹香的風味，肥肉如口即化的口感也太迷人了啦(大心)而且肥肉你吃起來是一點都不負擔的，另外是瘦肉的部份已經熬煮到鬆軟旦不顯乾柴， 超 好 吃!!! 絕 對 必 點!!
蘆筍三色丁 蘆筍 黃紅椒及豆乾所呈現清脆的口感以微鹹香的醬汁，這道菜放在東坡肉後面真的是剛好啊，不但口味夠，也能讓我回神一下，不然剛剛真的有吃到嗨XD
參汁大蝦捲 這道我蝦子的香氣的滋味十足~吃得到鮮香滋味
排翅佛跳牆，不得不說他們的湯頭真的很厲害啊，鮮甜之中透著芋頭和排骨的油香鮮味，有一些佛跳牆的湯頭會熬的非常濃稠，我沒有太愛那種，不是不好，而是我自己覺得太濃，范師傅他們的佛跳牆湯頭舀起來不會說到濃稠，這樣的的程度我真的覺得剛好，這個我有把他喝光光呢^^受到大家一致好評啊，不過排翅這個食材，以前是象徵的是貴氣，但是他本身其實是沒有辦法表現什麼東西，所以不管是為了生態還是味道的呈現，真的可以不用使用這樣的食材，而且價格還能更加親民一點呢
厚!!!這個臭豆腐也太臭了吧XD 臭得我超想馬上吃!!以以前的經驗，這種臭豆腐絕對好吃的啦!
果然美味，鹹香十足帶著微辣，而且是臭味四溢啊XD 這個臭豆腐好好吃!!!!而且豆腐吸滿了湯汁真的是越吃越好吃，吃了這個好想來杯啤酒喝，超下酒的!!這個我很愛!
清蒸虎頭斑肉質超鮮嫩而且充滿油脂啊!一入口他的油脂又香又滑口，這個魚真的是有夠新鮮的!!如果他的蒸魚醬油的味道可以再重一些些，我覺得可以更把鮮味顯現出來，不過現場朋友都說我口味太重了啦，唉唷幹嘛醬XD每個人的口味都不一樣嘛XD，而且這樣才有趣不是嗎^^
海鮮陶板絲瓜 這道菜其實蠻多餐廳都有的
但是不得不說，這應該這是我吃過最好吃啊!絲瓜的甜及海鮮的鮮味超級鮮明!為什麼可以這麼厲害!這道我超愛啊!!簡單又能好吃，食材的品質一定都要非常好才行啊
喔喔喔喔@@超大鍋這是什麼啊@@
這是龍蝦海鮮泡飯，裡面好多龍蝦和海鮮喔!!是范師傅的拿手菜啊!
湯滾了之後，他們倒下的是炸過的糯米，一下鍋還出現趴拉趴拉的聲音啊，這道菜一上來，大家眼睛都沒離開過^^這道好驚喜喔^^
一開始喝湯的時候是清爽淡淡鮮味，但是越煮海鮮的鮮味越來越突出越來越鮮明啊!前面大家就先吃其他的菜或是先聊天就好，因為越煮越美味，越煮越鮮甜，真的超級好喝，如果要我形容前後差異的話，一開始的鮮味就像是拳擊手用刺拳不停歇的用鮮味打擊你的舌頭，有感覺的但是不重味，但是煮到後面的鮮味就像是綿延的河流一直再你舌上打轉啊 ，這道必點!!!!非常棒!!
萌菇流沙包 哈哈哈~這個好可愛喔 還有療癒的感覺ㄟ!
裡面包的是芝麻糊，他們的芝麻糊選得真好，又濃又香
不得不說，范添美師傅的東坡肉真的是太強大了，完全打到我的味蕾，完全把上海江浙菜系濃油赤醬表現的淋漓盡致，肥肉油滑香濃又潤口，而且味道是細膩的，瘦肉的部分更是不乾柴，完全打到我的味蕾啊，吃完會讓人想念的味道。再來他們的臭豆腐、龍蝦海鮮泡飯以及看似不起眼的陶板海鮮，更是必吃菜色!!!這個絕對要再去吃才行啊，有機會大家一定要去嘗嘗啊!!
宸上名品飯店
地址:新北市中和區中山路2段311號
電話:0222433339
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