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說到酒家文化,真的必須說我們這一輩的都沒有參與到,偶爾聽到長輩說著他們以前是做生意的時候,在酒家的風花雪月,當然對我來說就只是當故事在聽啦XD最近台北的朋友要辦聚會,傳訊問我要不要參加,說是在一家由一個從酒家文化就開始做的老闆坐鎮的餐廳,這個老師傅已經做了50年了!哇~聽到這個再回想以前說的那些東西,還真的想吃吃看呢!!所以朋友一揪我就過去台北嘗嘗看這所謂的酒家菜^^

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上個月在一個聚會之中有幸認識了許耀光師傅,他不但是圓山大飯店金龍廳的主廚,在今年獲得了2016年世界廚王的獎項,真的好厲害喔,而且也不得不說師傅真的是一個很健談的大哥啊!在聚會中妙語如珠,大家都超開心的^^,要結束的時候他邀請我去他們的飯店吃飯,能吃到世界廚王的手藝,我當然好啊!!!而且當天到了金龍廳之後,沒想到居然是由許耀光師傅及他的副主廚合體出擊啊,這次真的是有口福了^^ 

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話說會知道這家是viviyu小世界的版主vivi姐介紹給我的,她說這家可是胡天蘭老師喜歡的店啊,我又是一個愛吃肉櫃捲的,我聽到有這家店我就馬上就去吃了^^

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這家店早就是我口袋名單 一直都很想去吃 但是一個人吃飯 我去了3次才把我想吃的餐點吃完啊  就跟大家介紹吧^^

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話說魯肉飯這個食物真的是我心頭好啊 只要是知道那裡的魯肉飯有名 我都會想要衝去吃 像施家滷肉飯就是這樣 聽人家說這家很好吃 我家在新店 他們是在松山路 雖然離我家還蠻遠的 我想吃就衝了啦^^

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說到台北的鬆餅 最有名的應該就是米朗琪和咖啡弄了吧  每次看到他們的草莓鬆餅真的是會流口水啊!!這次趁著端午節連假 我回來台北 剛好在忠孝東路四段這邊活動 經過咖啡弄想說碰運氣看有沒有位置 畢竟沒訂位要有位置真的很難 沒想到剛好有一個位置 運氣真好啊!馬上就坐下了XD  耶~總算有機會來吃咖啡弄的鬆餅了!超開心的^^

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現在港式燒臘店真的很多,在這樣的市場競爭下如何突顯出自己的特色就真的很重要,這家在新店區三民路的三民燒臘,他們除了一般港式燒臘之外,他們還有提供無菜單料理,而且他們還有提供先知鴨,什麼是先知鴨?它也是烤鴨的一種,選用鴨齡28日的鴨子,它的肉質跟一般烤鴨完全不同,到底是什麼味道勒!我們去吃吃看吧!

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在台北辦完事之後,跟朋友吃個中餐,離上火車還有一段時間,當下的想法就是甜點甜點XD,說真的,像我這麼愛吃甜點的男生還真的少見XD,我就馬上查那裡有甜點好吃,我看到格友viviyu寫了雷斯理法式甜點小館(食記連結請點我)看到法式千層派好像很讚ㄟ!!!不囉嗦,就算要轉3條線才能到,我還是馬上就衝了!甜點萬歲XD

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