[花蓮][試吃]泰好食中泰創意料理
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[花蓮][試吃]泰好食中泰創意料理

仁愛街的泰好食它在剛開的時候我就已經去吃過一次了 最近他們推出全新的合菜 找我去吃吃看 我也頗感興趣 就去吃摟

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老闆之前在花蓮開店之前 是在台北喜來登飯店 俏江南等多家餐廳歷練後 才來到了花蓮開餐廳 所以他對中式餐點也是非常拿手  所以他們這次推出的合菜是拿出他中式和泰式風味2種不同的菜系搭配

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菜單 這次吃的是店家最新的合菜菜色 所以不在菜單裡唷

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另外他們還有商業午餐和個人鍋物唷

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泰式涼拌小黃瓜  恩嗯!醬料味道我喜歡 酸度剛好 很開味

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麻醬小黃瓜 哇~他的麻醬好香濃喔! 真好吃!

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紹興遇到雞 恩嗯!他們醉雞是使用紹興酒去醃製的 他們酒香比一般的醉雞還要重 非常的濃香 肉的口感也很好

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泰式涼拌花枝 花枝口感很好啊 不過對我來說 如果味道再重一些 我會更愛

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翠玉白肉捲  

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這類型的肉我很怕會有腥味 但店家處理的很好 沒有腥味 醬料的部分偏向四川風味 加上小黃瓜的清脆 這道很對味啊

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另外我喜歡他的泰式奶茶 味道很香ㄟ 好喝!

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辣炒打拋豬肉

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他們家的打拋豬也很好吃 辣度不會很強 對我吃小辣的人剛剛好 這個超下飯的啊!!

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月亮蝦餅 厚度還蠻夠的喔 配上紫蘇醬 有吃到蝦的口感 另外紫蘇醬的酸味有增加他味道的厚度

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擀麵水煮魚片 又是一道四川菜啊 水煮魚 而且還有搭配麵在裡面 他們的水煮魚辣的味道是我喜歡的辣法 他辣口腔不辣喉頭 而且辣度也是有調整過 而且沒有一般水煮魚這麼油

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裡面的麵吸滿了魚鮮辣味 還蠻好吃的 不過麵的口感覺我喜歡再有彈性一點

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礁麻嫩雞腿 他們的椒麻雞表現的也很好 口感酥脆 滇緬醬料的調味是很討喜的

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東坡肉!!!!!!!居然有東坡肉ㄟ!!!!! 老闆說這是不在這次菜單裡啦 主要是要給我試看看他的味道  

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搭配的是他在台北的師兄做給他的繼光餅

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把切好的東坡肉合著繼光餅一口咬下 肥肉化口的程度很好 不會像有些肥肉還會有硬硬的口感   混合著濃而不柴瘦肉一起就口  濃香滑口 雖然說他的肥肉的部分味道似乎沒有完全進去 但是以他整體而言 瘦肉與肥肉交織黏稠鹹香我還是喜歡的 我吃了3塊啊  不過他現在還沒要賣ㄟXD

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胡椒豬肚煲雞

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我必須說 對於這個湯 我是比較陌生的 以我來喝是湯頭清甜外還帶著胡椒他獨有的嗆辣感 我覺得不錯 但是我之前沒喝過這類型的湯 這就待大家去品嚐了^^

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金沙大蝦佐苦瓜脆片 第一次看到這樣的組合啊 蝦佐以鹹鴨蛋的鹹鮮去調味之後 把蝦的鮮味更能襯托出來

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苦瓜的部分我覺得略顯可惜的是 店家似乎切的過薄了 口感上並沒有這麼好 

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蝦醬高麗菜 蝦醬下得夠 好吃

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甜點 紫米紅豆

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這次試吃之後才知道原來老闆是在多家餐廳歷練過 難怪中餐也是很厲害 那個東坡肉做得很不錯 這個合菜有把老闆他中式泰式的功力顯現出來  

那這次我們吃的合菜價格是4500元 這個價格是不含東坡肉的唷 而且老闆也還沒決定賣不賣 不過你們可以打電話去煩他XD 這次試吃經驗很好 大家可以去吃唷

 

地點:花蓮市仁愛街123號

電話:038326885

營業時間:1130-1400 1730-2100 週2公休 

 

 

 

 

 


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