[花蓮咖啡廳]無設限咖啡-英式古典風格享受悠閒時光夜晚更顯質感 @跳躍的宅男

國風國中斜對面有著一間帶有古典風格的Unconditional Coffee，花蓮少見的愛樂壓沖煮法的咖啡，而且店內所使用的咖啡機可是使用來自荷蘭的純手工製作咖啡機品牌KEES VAN DER WESTEN，我上網查了一下，它是有被譽為咖啡機中的勞斯萊斯，地表上最完美的濃縮咖啡機等，聽起來很是厲害，店內用的是Speedster，所以這次要來好好喝他們的咖啡!

無設限咖啡廳

地點:花蓮市林政街44號

營業時間:1400-2100 週一公休

電話:038339688

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從我在門口一直到他店裡面，他店內的質感是非常好的，古典風格的環境，沉穩深色系的木值傢俱帶給人溫暖的感覺，還沒喝他的咖啡就覺得心情非常好

菜單就是以咖啡為主，如文前所說的他們用的是這麼好的咖啡機，我一定要喝喝看他們的濃縮來試試

老闆看我這麼有興趣一直拍一直問，特別讓我進了吧台給我拍這台Speedster 真的非常有質感啊，後來還請了我喝了杯咖啡，還蠻感謝的^^

老闆其實還蠻帥的說絕對不是因為我喝了他的咖啡才這樣說XD

短笛拿鐵(150元)所謂的短笛拿鐵是澳洲那邊發明的迷你拿鐵，份量大約是正常拿鐵的一半，而且我覺得它比較於一般拿鐵來說，它的咖啡風味是比較濃郁，能喝得出咖啡本體的滋味，我比較喜歡這樣的拿鐵，因為我本身愛喝咖啡嘛，對於我這種不想喝太多牛奶的人是個很好的選擇^^

這2年來不知道是不是國外流行還是怎麼樣，我喝了不少得獎的濃縮咖啡都是非常帶有強烈果酸的，這我也沒覺得什麼好壞，口味本來就是隨人欣賞，而且我一般來說我也不會點濃縮來喝，而他們的濃縮並沒有這麼強烈的果酸，雖然超濃超強但還喝的出咖啡細節味道，不知道他是不是用單品?

另外他們也有使用愛樂壓，這在花蓮咖啡廳比較少見一點的咖啡沖煮法

愛樂壓它是在筒內放入研磨好的咖啡和熱水，然後用力壓下上面的推桿，咖啡就會透過濾紙流下來，而且他可以通過改變咖啡顆粒的大小以及按壓速度可以讓風味產生變化，而且他的速度也比較快，聽說當初發明人是一個不喜歡等咖啡的工程師XD 而且便於攜帶，這個也可以帶去戶外使用很方便呢^^

我點的是衣索匹亞的雅迪的耶加雪菲這次喝的感覺他的咖啡濃度是比較淡一些的，因為我平常是用KONO沖法來沖咖啡，對我來說是淡了些，我是喜歡濃郁風味的，KONO真的相對於其他沖法的咖啡真的是比較濃郁，但是喝他的咖啡本身風味層次還是有表現出來的唷~

無設限咖啡從我進門到它店內，古典風格的環境，沉穩深色系的木值傢俱帶給人溫暖的感覺，它的質感是非常好啊，而且我上網查，它們用用的是譽為咖啡機中的勞斯萊斯KEES VAN DER WESTEN咖啡機，也不得不說它們的拿鐵系列也很好喝，尤其短笛拿鐵，雖然份量與一般拿鐵比是比較少的，但是他咖啡風味比拿鐵更多，因為我本身愛喝咖啡，對於我這種不想喝太多牛奶的人是個很好的選擇^^ 我覺得這個地方可以度過很舒服的時光，晚上來感覺更好，大家有機會可以來唷^^

無設限咖啡廳

地點:花蓮市林政街44號

營業時間:1400-2100 週一公休

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