[花蓮美食]Salt Lick火車頭道地美式煙燻烤肉屋-來自芝加哥的深盤披薩，滿滿的起士加上口感超好的酥脆餅皮! 各式生啤酒，可以舉辦超過百人活動場地讓你一進來彷彿就來到美國芝加哥 Chicago Restaurant and Pub @跳躍的宅男

現在花蓮也能吃到芝加哥深盤披薩了!這間是Salt Lick火車頭道地美式煙燻烤肉屋(食記請點我)的第二家店，就開在中山路本店的旁邊，跟第一間是完全不一樣的風格，來自美國的大廚做出花蓮所沒有的美式餐點，主打他們自己現作手工的披薩、義大利麵及各式生啤酒，裡面的環境真的不得不說超FUN的，不用出國就有到美國酒吧的感覺，而且二樓跟一樓完全不同，是走運動風的唷，光2樓就可以舉辦超過70人的聚會，連一樓根本就可以辦超過百人的大型活動了!真的超棒的啦~帶大家去看看啊!

芝加哥 Chicago Restaurant and Pub

地點:花蓮市中山路151號

營業時間:1130-1430 1730-2130

電話:038332252

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芝加哥 Chicago Restaurant and Pub他的店就開在他第一家店的隔壁，就在花蓮中山路上，這間的風格跟旁邊的店完全不一樣，非常的好找啊!

一進到店裡面，以紅磚，黑白交錯方格的牆面、深色木質餐桌椅、天花板上垂下的吊燈、牆上20世紀初期的黑白老照片、獨自空間的沙發區，更不要說那張長達6米的木質吧台，濃厚美式鄉村風，而且來這邊都有不少外國人，其實真的有有國外的感覺啊，還沒吃我就喜歡上它們的環境了!而且他們的用餐區真的很大ㄟ!老闆小班說他們還有2樓啊，要不要去看看，我當然是說好啊^^Y

他們2樓空間超大的啊!!老闆說他們才在2樓辦完一個70人的活動ㄟ

而且風格跟一樓是完全不同的，上面走的運動風啊，上面這個最去還特別設計成棒球場的樣子，如果再放上幾台大電視，以後變成運動酒吧是一點都不違和啊^^

這上面的裝飾品可是大有來歷，這是芝加哥球場的椅子ㄟ~

話說2樓可以辦70個人的聚會，再看一樓的座位，哇賽，在這邊可以舉辦超過百人的大活動ㄟ，而且環境又好，前面停車也方便，需要大場地辦活動這裡還真是可以考慮呢!

菜單，他們的菜單非常的豐富啊!從各式沙拉、開胃菜、潛艇堡、主打的披薩和手工義大利麵，而披薩他們有分成深盤和手拋Q皮2種~

而生啤酒也是他們的強項啊!店內有10種生啤酒，每天種類都有所不同~價格是聽他們說是用酒精濃度去分的。吃著披薩喝著生啤酒，這樣會不會過太爽啊XD 而且晚上8點到9點半買啤酒第二杯半價啊!!很棒的優惠

**開車不喝酒，酒後不開車**

由左至右: 義式蘇打(110元) 淡色艾爾(225元/500ml) 司陶特(250元/500ml) **開車不喝酒，酒後不開車**

這個我之前有在美食節目看過這種飲料ㄟ!當時就對他很好奇，一喝~原來如此啊!先感受到以草霉、水蜜桃和紅石榴為主底的酸香甜的風味，加了鮮奶油的口感好滑順唷，最後蘇打汽泡打在舌上的獨特口感，雖然對我們男生而言可能會有點甜，但是意外覺得這味道還不錯ㄟ!

淡色艾爾這個味道我喜歡!入喉尾韻中由啤酒花所帶出來的香氣、微苦的滋味真的很棒ㄟ!這款啤酒非常適合搭餐! **開車不喝酒，酒後不開車**

但是我更不得不說我是更愛這款司陶特，一入口帶有深烘焙咖啡香、燒烤的煙燻香氣，最後帶有巧克力風味，風味既扎實又明確，口感很醇厚，這款啤酒我愛!不過也這款啤酒也是酒精濃度最高的! 但是不用在意!!反正酒後不開車，好喝最重要^^Y **開車不喝酒，酒後不開車**

帕瑪森蒜味薯條(165元)我從以前就很愛他們的薯條了，他們的薯條都是自己做的，口感乾酥，撒上帕瑪森起士和蒜味粉之後，真的會讓人一根接一根，再喝下一口啤酒，呼~超舒服，很好的下酒菜啊^^

花蓮炸花枝(250元)他們選用花蓮在地的花枝，再搭配上馬利納拉醬這是什麼醬啊? 沒吃過ㄟ

他的花枝炸的很好啊!建議一定要沾著他的馬利納拉醬一起吃，那個醬感覺很像是蕃茄肉醬，和著醬一起入口，可以吃得到外皮酥脆裡面軟Q的花枝，再加上蕃茄肉醬一起入口真是滿足!我覺得這道不管是淡色艾爾還是司陶特生啤酒都很搭啊!也是一道很好的下酒菜啊^^

義式前菜沙拉(365元) 哇~好大份喔!黑橄欖、蕃茄、白煮蛋、蘿曼、生菜、白煮蛋、醃辣椒、起士、沙拉米火腿、義式涼伴菜、白煮蛋和很難得看到的朝鮮薊，這個份量可以4個人點來分享啊

這個就是朝鮮薊，我也是第一吃啊，吃起來感覺好像是濕潤的筍乾ㄟXD 好妙喔，但是這個吃起來很解油膩唷~

他這個涼拌菜我也喜歡，清脆的紅蘿蔔、洋蔥、蕃茄、吃起來很清爽，感覺有點像是另一種版本的莎莎醬的感覺

他們的醬跟我一般吃的比較不一樣，除了還是有一般沙拉醬的滑順之外，更是帶有一股如檸檬酸的風味在裡面，我覺得這樣很好，畢竟美式口味都偏向濃郁，這種帶有酸味的不但可以解膩，也可以調整嘴巴的味道

這個沙拉米火腿和起士可以跟生菜一起吃!或是搭配其他菜色一起吃也很搭啊

陪魚睡覺手拋Q皮披薩(12吋500元)他們尺寸有分12吋(2-3人吃)和16吋的(3-4人吃)2種尺寸，不過這個如果2個人要吃完我覺得會很撐啊建議3個人吃比較好啊! 如果再加一個沙拉就更讚了^^

真的不得不說入口的第一個瞬間，我就要讚美他的餅皮我很喜歡! 一咬下去餅皮底部口感如餅乾般非常的酥脆之外，在咀嚼的過程中是吃得到麵皮微彈的口感，有些披薩是酥脆有餘但是沒有口感，但是他們的兩者皆有這點我很愛，再配上充滿奶香的起士和海鮮一起入口，口味上反而不會強烈，光這個餅皮我就是必點了啦!下次來再換其他口味來吃!

我再加上了沙拉米火腿，起士、生菜和黑橄欖一起入口，不但增加了生菜清脆涼的滋味之外也增加了味道的層次度啊~~

如果要加辣也可以用刀子把他們的辣椒切成一塊一塊放在披薩上唷^^

老闆小班親自送上他們的招牌-深盤披薩上來了^^

卡彭盟主(12吋635元)他們的深盤僅提供12吋現點現烤需要40分鐘，如果確定要來吃可以先從我這邊看菜單打電話先訂再過去吃就不用等，話說這個披薩看起來也太好吃了吧!上面的料有夠多啊!

請同行女性友人把手刀比例尺，就能看出他的大小啊!

一拿起來料都要滑下去了XD 卡彭盟主這款披薩是他們經典款，加了義大利香腸、美式香腸、香菇、紫洋蔥青椒等

恩嗯~他們的蕃茄糊的味道很好，酸香夠味再加上鹹香義大利臘腸與美式香腸味道豐富又濃郁，超級夠味啊!!! 其實來之前有人說這家的味道太鹹，以我今天來吃來說我覺得並不會ㄟ味道非常飽滿沒錯但是鹹度不會太過同行的2位女性朋友也跟我一樣的感覺

如果你覺得味道太重也沒關係可加上生菜水煮蛋和辣椒一起吃這樣吃不但可以降低了味道的飽和度之外味道的豐富度反而會更多唷!

再來我還是要再稱讚他們的餅皮一次，我以前吃餅皮，後面都那一塊都不喜歡吃但是他們的餅皮卻很厲害ㄟ外面是酥脆的裡面卻是帶有如比司吉那種口感ㄟ*0* 是好吃的ㄟ我們每個人都有把後面這塊吃完，以餅皮來說真的厲害

主廚傑森說他們店裡的麵包、通心粉和義大利麵都是自己做的，用得也是義大利進口的麵粉，通通都是每天生鮮現做的唷

瑪莎拉雞肉寬麵(295元) 這個有4塊不算小的雞肉和一片手作麵包以份量來說還真是不小啊! 一口吃下先感受到的是一股香氣，我的直覺是薑的香氣，緊接而來的是濃郁的酒香又帶著些許的甜味及蒜香，這個味道我喜歡，好吃!! 也是我第一次吃到這麼有酒香的義大利麵ㄟ! 後來問主廚傑森才知道瑪莎拉是一款紅酒的名字加入義大利麵非常的搭啊然後說他們沒有加薑反而是加了很多的新鮮香料來下去調味^^

麵的份量已經不少了再加上這4塊雞肉真的很飽足啊!

他們的義大利麵我吃起來跟一般的義大利麵來比我覺得油的使用上比較多一問傑森才知道，他們的麵因為是每天生鮮現作的，在清炒的時候必須加比較多的油避免他黏在一起，口感上也比較滑順，再來他說他們是使用比較好的橄欖油，對身體也比較不會有負擔

提拉米蘇(145元)之前在火車頭的時候就吃過他們的甜點，對他們甜點印象很好，最後當然也要吃甜點啊^^

他們家提拉米蘇好吃!口感濕潤，甜度也不會太甜，雖然已經吃得很飽了，但是還是把他吃光光啊!白天我在過來吃的時候，剛好看到小班做他們家的烤雞翅，這個火車頭造型的就是他們的烤箱啊^^

白天來這裡吃的感覺又跟晚上有點不太一樣氛圍當然還是一樣的好啊

為什麼會白天來吃勒因為現在他們有星期一到星期5五中午有特餐啊!!!!一份175元還可以選湯或是沙拉啊很划算ㄟ! 另外星期日的晚餐時間只要是學生學生優惠通通打八折唷^^

這次來是星期5 特餐是卡彭盟主披薩我選的是湯品一端上桌這個一人份很足夠ㄟ!!!! 他們是用16吋去切了1/6當個人的套餐這個午餐很值得去吃ㄟ

這個湯說是附湯但是超級真材食料的，一入口先感受到芹菜的香氣接下來吃得到蕃茄和牛肉的味道，裡面還加了2種豆類和他們自製的通心粉，這道湯我喜歡!，雖然沒看到他們的沙拉長怎樣，單這道我就喜歡了!

卡彭盟主我之前吃的是深盤，口味剛剛好，不過配上手拋Q皮對我來說就有點過鹹，難怪有人說他味道太重我建議如果要吃卡彭盟主的要點深盤，點薄餅的最好要避開卡彭盟主和肉食動物這種重口味的比較好啊

不得不說他們的披薩皮的口感我非常的喜歡，不管是手拋Q皮還是我第一次接觸的芝加哥深盤披薩口感都很棒啊! 只是現點現烤需要40分鐘，如果確定要來吃，以先從我這邊看菜單，然後打電話先訂披薩，再開車過去吃就不用等了，它們的義大利麵是進口義大利麵粉現作的唷，也是他們的賣點啊!!我覺得他們的環境真的非常適合聚會! 而且空間又大坐起來也很舒服如果是公司學校團體在這邊辦聚會也是超適合啊!光2樓就可以容納70人之多再加上1樓辦個發表會都足夠啦大家想感受美式風味嗎還不來吃^^

芝加哥 Chicago Restaurant and Pub

地點:花蓮市中山路151號

營業時間:1130-1430 1730-2130

電話:038332252

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*本文為邀稿*

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