[花蓮美食]宛如在義大利戶外花園餐廳用餐, 溪畔、紅色鐵橋、夜晚的神秘 我在義大利享受生活-夏慕尼咖啡民宿
分類:異國料理

[花蓮美食]宛如在義大利戶外花園餐廳用餐, 溪畔、紅色鐵橋、夜晚的神秘 我在義大利享受生活-夏慕尼咖啡民宿

牆上的暖爐燃起暖暖火燄,有點隨性但又賞心悅目的擺設,餐桌上一絲不苟把閃亮亮的餐具擺好,我們就在溪畔的花園中用餐,我們吃著紅酒鴨胸,晚上浪漫的燈光,義大利專用咖啡車響起了如蒸汽火車般的聲音,老闆的妙語如珠,這一刻我不在花蓮 我是在義大利

夏慕尼咖啡民宿

地點:花蓮市菁華橋14號 (花女再過去)

營業時間:1000-2100

網站請點我

ps:春節期間採預約方式

DSC00788.JPG

20180127-DSC08909.jpg

DSC00799.JPG

我們從花蓮女中那邊過來,要到在菁華橋的左手邊 你會看到一個很大的停車場, 他的招牌小小的,有著既不顯眼但也不會讓你找不到的微妙感

20180127-DSC08564.jpg

20180127-DSC08568.jpg

20180127-DSC08572.jpg

走到他的門口就被他們綠意盎然的植物所吸引,進入鐵門 分上下2層木頭樓梯 茂盛的植物擋下了陽光,下層略帶昏暗 帶著些許的神秘感

20180127-DSC08536.jpg

20180127-DSC08509.jpg

20180127-DSC08579.jpg

20180127-DSC08531.jpg

20180127-DSC08541.jpg

20180127-DSC08511.jpg

DSC00779.JPG

DSC00775.JPG

20180127-DSC08539.jpg

DSC00782.JPG

牆上的璧爐、油畫、國外帶回來的古物以及多到說不出來的裝飾擺設,擺放看似隨意但又會讓你覺得他就應該是那個位置,光在這個地方就足以讓大家看好久了,真的好美喔,而且他牆上璧爐還是真的可以使用的唷,真的是太特別了,我完全的被他環境所深深吸引 是說這樣的異國風情誰不會被吸引啊,後來才知道老闆是因為他早期因為工作的關係,很頻繁去義大利、英國、法國及西班牙等地工作,深深的喜歡上那邊的東西,所以用這間民宿的時候才會有這樣的風格

20180127-DSC08526.jpg

20180127-DSC08640.jpg

20180127-DSC08643.jpg

20180127-DSC08525.jpg

20180127-DSC08634.jpg

20180127-DSC08635.jpg

他的用餐區每個角落都看得出心思及美感,另外他都是使用沙發,舒服的沙發一坐上去就不想起來,而且老闆一絲不茍的把餐巾、餐具擺得好好的,在這樣的悠閒的氣氛下,還有一種在很高級餐廳吃飯的感覺ㄟ

20180127-DSC08515.jpg

20180127-DSC08705.jpg

20180127-DSC08715.jpg

另外他們還有戶外花園的用餐區ㄟ 而且有茂盛的綠色植物、溪畔、紅色鐵橋,這樣如果朋友傳這樣的照片跟我說他在國外我也是信了!看到這樣的環境真的太美了 我看到就跟老闆說我們要在外面吃,能在花園裡吃飯也太開心了

20180127-DSC08551.jpg

20180127-DSC08599.jpg

DSC00768.JPG

 DSC00769.JPG

DSC00770.JPG

DSC00771.JPG

 現在我拿到的菜單是手寫的因為他們的餐點是最近才換,所以新的菜單是還沒印好,所以現在才是手寫的,新的菜單很快就會印出來唷,低消是250元,另外也有提供蛋奶素的餐點

20180127-DSC08595.jpg

20180127-DSC08593.jpg

 老闆是使用英國皇室專用的泰勒斯風味茶,而且種類是非常多種唷

20180127-DSC08603.jpg

20180127-DSC08605.jpg

 我們一上桌老闆拿出這一大盤麵包!!!看起來也太讚了吧  老闆說剛好今天有住民宿客人有訂了他們的早午餐,而且是有特別客制化的,所以他們才拿了這麼多麵包,而我們一般的早午餐當然也是會用麵包,當然份量不會這麼驚人啦 

20180127-DSC08542.jpg

20180127-DSC08630.jpg

再來這個咖啡車是超級特別的啦,老闆說這是他從義大利帶回來的,下面是放甜點。上面是專煮咖啡,看到老闆用摩卡壺來煮咖啡,沸騰後傳來如蒸氣火車般的聲響(當然沒這麼大),在這樣的地方用餐真的是爽度是超級高的啊

20180127-DSC08670.jpg

 泰勒斯風味茶(120元)他的茶味道真的是很好,我選的是帶有果香的風味茶,有濃郁的果香滋味外,他紅茶的風味又不會被蓋住,真的是舒服的好茶啊,也難怪也能成英國皇家的專用茶,品質真好

20180127-DSC08657.jpg

前菜沙拉的水果很是多樣,生菜新鮮 而且還有當季草莓放在裡面,不但好吃還好看ㄟ^^ 喜歡

20180127-DSC08675.jpg

另外麵包的部分是每天不一樣,今天老闆切好麵包用夾子夾給我們,真的不得不說他們的麵包可真好吃ㄟ,味道豐富口感又好,非常滿意他們的麵包!

20180127-DSC08685.jpg

 20180127-DSC08691.jpg

20180127-DSC08697.jpg

翡翠湯餃(140元)使用很濃郁的南瓜濃湯當做湯底、而且還加入油蔥ㄟ~~重點味道是一點都不衝突ㄟ 湯是好喝的ㄟ,而且再加上韭菜餛飩下去 這個是一道中西合併的的菜ㄟ,! 第一次這樣吃,非常特別的料理手法,還有鮮蝦及豬肉2種口味

20180127-DSC08699.jpg

它的湯是很濃郁的 沾上麵包也很好吃呢

20180127-DSC08735.jpg

20180127-DSC08730.jpg

梅花豬排(沙拉、麵包、飲料) 他們的豬排看起來真不錯ㄟ,煎的剛好又淋上醬汁看起來真好吃呢^^ 

20180127-DSC08757.jpg

20180127-DSC08764.jpg 他們的豬排好吃! 一口咬下豬排口感軟嫩之外,口腔中還傳來陣陣酒香,這味道我喜歡ㄟ~~這個好吃! 必點唷^^

20180127-DSC08740.jpg

20180127-DSC08743.jpg

20180127-DSC08753.jpg

匈牙利牛肉捲沙拉麵包(290元/含沙拉、麵包、飲料)其實現在大家都知道很多牛排都是使用組合肉,培根也是,雖然說沒有安全的問題,但是滋味上一定會有落差的,店家所使用的培根與牛肉都不是組合肉,而且他的培根厚度很厚並包在牛肉的外層,這道建議要培根、牛肉與包在裡面蛋一起吃,味道上更能展現出來唷, 可以吃到培根的煙燻鹹鮮、牛肉及鮮嫩的炒蛋,這道份量上不算多,當做早午餐倒是剛剛好呢^^ 然後那個辣椒是認真會辣的喔!! 我吃一口整個有辣到 不吃辣的要小心唷~

20180127-DSC08818.jpg

20180127-DSC08825.jpg

20180127-DSC08829.jpg

教父菲力沙朗沙拉麵包(490元/含沙拉、麵包、飲料)5盎司的菲力牛排看起來閃閃動人啊^^ 我覺得最好的調味料就是戶外陽光了,能在戶外花園這樣地方吃飯真的會充滿了好心情啊^^

 

20180127-DSC08833.jpg

牛排的表層用大火煎將肉汁封住,不讓肉汁流出來,表層口感略有韌口,但是真的不得不說他裡面的熟度是恰到好處,多汁口感又柔嫩啊,雖然菲力的部份不似沙郎牛排是油脂滋味這麼厚重的,但是菲力牛排的嫩還是很受大家的喜歡啊^^

20180127-DSC08896.jpg

20180127-DSC08867.jpg

20180127-DSC08886.jpg

甜點的部份是每天都不一樣,而且他們的檸檬蛋糕、香蕉焦糖、巧克力及南瓜蛋糕都是屬於口感輕盈的蛋糕,當做飯後甜點的味道是剛剛好啊^^

20180127-DSC08908.jpg

他們的咖啡是義式咖啡,口感是比較厚重的,不過老闆給我們一人一隻肉桂棒,說這可以當做咖啡的攪拌棒,還可以直接吃!? 我試著攪拌了咖啡 的確帶有肉桂味ㄟ 然後我不習慣XD 這樣的喝法我還是第一次ㄟ,如果下次你們有機會去的時候可以問問老闆有沒!這個,你們也可以試看看 味道真的很獨特ㄟ

20180127-DSC08622.jpg

在戶外花園用餐的感覺真的太美好了,加上老闆的美感,這就跟國外有什麼二樣呢,另外老闆還說晚上更是不一樣,這樣聽我就更有興趣了,跟老闆約了時間,晚上再過去摟^^

20180128-DSC09035.jpg

20180128-DSC09036.jpg

20180128-DSC09038.jpg

20180128-DSC09043.jpg

20180128-DSC09037.jpg

20180128-DSC09046.jpg

20180128-DSC09045.jpg

20180128-DSC09062.jpg

晚上的夏慕尼真的跟白天完全不一樣了,一樣的擺設在燈光的照射之下 白天的美 黑夜的神秘 都是有著他獨特的風情

20180128-DSC09076.jpg

20180128-DSC09079.jpg

老闆用煎過牛排的油來做這片法式吐司 我的媽啊 滿口牛肉的油脂香氣,這也太好吃了啦~只是好像不在正式菜單裡 看來今天我是賺到了^^

20180128-DSC09087.jpg

20180128-DSC09092.jpg

20180128-DSC09095.jpg

梅花豬咖哩飯(250元/含沙拉、麵包、飲料)他們的咖哩醬汁很是濃郁卻不似日式咖哩那般,一入口帶著微甜 仔細一嘗 喔~這是南瓜泥ㄟ~難怪有著一股熟悉的滋味,而且還帶點南洋椰奶風味卻又沒有這麼重,但是一入口的的滋味是我喜歡的味道^^ 而且他裡面的梅花肉處理的非常好,軟嫩有彈性 好吃唷

20180128-DSC09119.jpg

里昂鴨胸(390元/含沙拉、麵包、飲料)這鴨胸看起來也太好吃了吧~~而且上桌前都已經幫你切得好好的^^,這樣食用上就方便很多唷

20180128-DSC09128.jpg

他們的鴨胸口感有嫩! 熟度是恰到好處啊,而且醬汁是以紅酒當做基底所調成的 酒精揮發後所留下的醇厚滋味讓人一吃就不禁嘴角上揚啊 這道非常推薦^^

20180128-DSC09142.jpg

夏慕尼咖啡民宿我多年前就曾在這裡喝過下午茶,對他的環境就印象深刻了,這次再來它的菜單完全重新設計更新,真心的覺得有這樣的好環境再提供如今天我所吃的鴨胸,豬排等我所推薦的料理,來這裡一定會帶給你美好的記憶

ps:春節期間採預約方式

夏慕尼咖啡民宿

地點:花蓮市菁華橋14號 (花女再過去)

營業時間:1000-2100

網站請點我

本文為邀約


參觀人氣統計

28228349
今天
昨天
1999
19571
2018-05-27 05:17

異國料理 過去資料

 

© 2016 跳躍的宅男 All Rights Reserved. Designed By 源創多媒體

搜尋