[花蓮美侖]美崙綜合市場麵-每天只營業2個半小時的傳統市場古早好滋味,完全打到我的味蕾啊!
分類:早餐

[花蓮美侖]美崙綜合市場麵-每天只營業2個半小時的傳統市場古早好滋味,完全打到我的味蕾啊!

我是一個很喜歡吃傳統小吃的人,尤其是早餐,我會特別去找中式的早餐來吃,我就是愛這個味道,有一個FB的朋友就推薦我在美崙綜合市場裡面的一間麵店,一聽我就有興趣,而且她說他一天只經營早上7點到早上9點半啊,時間也太短了吧,隔天馬上就找朋友一起衝去吃!

 

美崙綜合市場麵

地點:美崙民權路上,阿花麵店旁邊有美崙綜合市場的入口從這邊進去,看到左邊第一個彎轉進去30公尺處

營業時間:早上7點-早上9點30分 週一公休

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我們在美崙民權路上,阿花麵店旁邊有美崙綜合市場的入口從這邊進去,看到左邊第一個彎轉進去

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你轉進來會看到五金行和賣雞肉就沒錯了,再往前走約30公尺就會看到

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就是在市場的一個麵攤,一個老闆忙進忙出,今天看到是只有他一個人在做啊,然後也沒有菜單,直接跟他點,麵只有分乾麵和湯麵,價格都是45元,而麵是可以選意麵和米粉,我們都是選意麵啦

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這些小菜總共是115元,有豆干海帶滷蛋和肝璉,豆干海帶滷蛋味道都很不錯,吃起來乾淨舒服,不過味道也是大家能夠想像的那種味道

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不過他的肝璉不但口感好,又能吃得到豬肉本身的油嫩甘甜,這種新鮮就會好吃啊,這就是在市場的優勢啊,一定都是新鮮的豬肉

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他們家的辣椒帶些鹹味,但是很辣啊!!要小心使用

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乾麵(45元)說是乾麵,但是加了豆乾豆鼓下去,反而像是炸醬麵的感覺,一入口 這味道我喜歡!,味道不像圖中這麼的重味,但是吃起來鹹香宜人,味道是剛剛好啊,這個麵的味道當做早上真好,不但飽足,味道又好,而且還有附上一碗清湯,真的是貼心到無話可說啊,必點!

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湯麵(45元)不得不說,看到這個麵我整個心花怒放啊!為什麼勒!!

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你們看看這個肉!!!看起來就是好吃!一口咬下,果然就是如圖所示的好吃啊!油脂香甜,口感非常好,有肉的部分有嚼勁,油花相間所帶來的滑嫩感真讚啊!真不知道這個什麼部分的肉!感覺是梅花肉又不是,真的超好吃!光有這個肉片就足夠讓我再來了啦

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他的湯更是好喝,帶著鮮甘醇順口湯頭,或許你一開始並不會覺得它有什麼特別之處,但是真的你越喝越是好喝!而且喝完也沒有嘴巴不舒服的感覺,其中還加了酸菜來增加他湯頭的鮮味,這個味道我好喜歡,太讚了!這家列為我的愛店!

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麵吸滿了湯汁的味道之外,他的麵煮的剛剛好,我們順順的吃到後面,也不會覺得麵會過軟,好吃!

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一定要連湯底喝完才甘願啊!!

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不管是他的近似梅花肉的肉片也好,還是他加了酸菜的甘醇古早味味湯頭,是完全打到我的味蕾啊,不愛湯麵的朋友還可以點它看起來像是炸醬麵的乾麵,而且都是45元啊!小菜也表現的很好,這家列為我的愛店,但是去的朋友要注意,他每天只經營2個半小時,早上7點到早上9點半而已喔!千萬要早點去喔! 

PS:他沒有店名,名字我是自己取的,如果知道他店名的朋友,請不吝告知

美崙綜合市場麵

地點:美崙民權路上,阿花麵店旁邊有美崙綜合市場的入口從這邊進去,看到左邊第一個彎轉進去30公尺處

營業時間:早上7點-早上9點30分 週一公休

 

 


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