[花蓮美食]川人川味搬新家位置更舒服水煮魚大推!! 不辣的的菜也好吃花蓮市美食推薦

中式餐廳跳躍的宅男2018-09-21

以前去吃川人川味的時候就非常喜歡它們的菜啊! 愛吃辣的朋友一定要去吃水煮魚香辣滋味豐富層次多，酸豆肉末野生竹笙吃起來就是不一樣酸辣土豆絲更是吃得不禁讓我嘴角上揚，最近它們搬了新家，位置變得更大還有一個可以坐13人的包廂，我就在我的專門揪吃飯的社團”跳躍的宅男一起吃好好吃”揪了20幾個朋友去吃除了辣得好吃，不辣ˋ得也很好吃喔非常滿意^^

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川人川味

地址:花蓮市林園7-12號 (林園二街東興三街路口左側美崙福利站斜對門)

營業時間:1100-1400 1700-2100

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川人川味新店在花蓮市林園7-12號這樣說大家都不會知道吧其實就在林園二街東興三街路口美崙福利站的斜對面這樣說大家就知道了吧

他們的空間跟以前相比是更大更明亮了還有一間用拉門相隔的包廂，這桌可以坐到13個人的桌子我想很適合聚餐啊，而我這次是揪團來吃飯提前了2星期訂這樣老闆娘有做給我們平常所沒有的好料唷我們這次一人是400元辣度請店家幫我們做小辣

前菜很快就上來了ㄟㄟ那個花很漂亮ㄟ….這個是老闆用蘿蔔做的ㄟ刀工好好喔而且是是老闆做四川泡菜酸甜酸甜好開胃老闆娘好厲害^^

口水雞來自四川的老闆娘做出的口水雞的味道就是不一樣，辣的層次感就是不一樣椒香麻辣各有個的戲而且小辣對我們吃起來又剛剛好啊^^

雙椒皮蛋這道皮蛋我上次吃就非常喜歡這次特別要求做，其實大家感覺就不過是皮蛋嘛，這可是有老闆娘自製皮蛋唷，他的調味極好啊，香又帶微辣搭搭配起皮蛋特異的鮮味非常的好吃啊，最後我用小黃瓜沾滿他的醬汁還一直吃，這道我非常喜歡!

滷味拼盤再來他們滷味很好吃ㄟ不是辣的每個味道都非常的入味好吃豬尾巴充滿膠質在沾上四川辣粉麻而不辣很好吃

老皮嫩豆腐酥炸過豆的豆腐它的外皮口感很好呢^^ 酥脆酥脆的話說他們的辣粉好像沾甚麼都很合適ㄟ很是對味

涼拌厥根粉這個好吃! 厥根粉好像是那邊的特產，入口酸辣香麻口感Q彈好入口她的醬料調的好好喔!這個好吃四川的辣真的很迷人呢

鳳尾西芹當老闆娘跟我說這是芹菜的時候，我真的是嚇了一跳啊居然可以切成這樣!! 再淋上帶著酸香微辣的醬汁冰涼清爽開胃這道前菜已經有五星級飯店的水準了

寶塔肉（一刀肉）沒想到在這裡也是吃到這樣的手路菜，不過想想老闆娘刀工這麼好能做出這道菜也很合理啊看似肥的五花肉但是入口後她的油脂的滋味很夠又沒怪味，加上底層的梅乾菜把多餘的油脂感所去除，她們不辣的菜也很好吃啊~

酸豆肉末我是非常愛吃酸豆，他們的酸豆非常得好吃超級下飯啦，酸的夠味又帶有肉的鮮味吃的很舒服啊^^

我們吃這個肉一直在猜是什麼肉不像雞肉更不像豬牛老闆娘說這是她們特色菜-辣子鵪鶉加入了泡椒跟大紅袍與青花椒一起拌炒原來是鵪鶉啊!! 這口感很特別ㄟ~下次再吃到就知道了長知識^^

四川醬肉，這應該就是我們所知道的臘肉了，不得不說她們的醬肉非常好吃! 香氣非常夠啊鹹度不會說太高，這個我吃了很想買她們有單賣一條的唷，!以前還吃過她們另一種得，還帶有煙煤香氣的，那個更棒啊不知道還有沒有~~

水煮魚這道只要是四川菜的幾乎都有會有水煮系列，這一看真的超辣的啊~，吃之前一再跟老闆娘確認是小辣” 我才敢吃XD

青花椒的麻，大紅袍的香辣風味，整個滋味不是單調的辣她是辣的很豐富又是舒服的辣，不會說刺激感很強吃辣的人一定會喜歡的唷魚也沒有腥味，這道真是好啊! 如果很能吃辣的朋友可以再加辣度

黃豆芽吸滿了香味很好吃呢

泡椒豬腳川燙後的豬腳用像涼拌的方式加入泡椒跟醃製過的蔬菜也很解辣的膩我是第一次吃到這種口味的豬腳ㄟ味道很特別同行朋友有不習慣的不過這就是當地特色菜嘛^^

泡椒牛肉這個好吃! 椒麻香夠種加上薑的滋味，把牛肉的味道整個襯托了起來來，這個我很喜歡ㄟ~雖然前面已經吃很多了，但這個還是讓我多夾了2筷好吃啊!

酸辣土豆絲這個必點啦~我很愛酸酸辣辣的的東西!!這個吃得不禁讓我嘴角上揚，超讚的啦~都到後面了我還一直夾，非常愛~好吃好吃^^

炒時蔬

竹笙雞湯上次我吃過就念念不忘啊野生竹笙的厚度就是不一樣，湯頭溫潤大家喝的超滿意的!而且竹笙的口感真的不一樣，這道可不是常有的唷，我們提前2個星期訂加上老闆娘有拿到有喝到真的是赚到^^

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**食物的味道非常主觀**

**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**
品嚐時間:2019/08/28

川人川味

地址:花蓮市林園7-12號 (林園二街東興三街路口左側美崙福利站斜對門)

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