[花蓮吉安早餐]台南阿忠虱目魚-油脂豐厚肉燥飯配新鮮乾煎魚腸 再來碗鮢過魚湯 真的是太美妙了啦
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[花蓮吉安早餐]台南阿忠虱目魚-油脂豐厚肉燥飯配新鮮乾煎魚腸 再來碗鮢過魚湯 真的是太美妙了啦

台南阿忠虱目魚我超喜歡他們家的肉燥飯!只是這些年努力減肥 很少早上吃這麼油膩的東西 但是前一天的晚上我寫完基隆廟口的肉燥飯之後 腦中迴著我要吃肉燥飯的聲音啊XD 所以一覺醒來我就跑來吃肉燥飯了 花蓮美食又一間^^


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他們是一間很傳統的虱目魚店 應該是一對夫婦和他的小孩一起在店裡面工作  

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菜單

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他們的調味料放在旁邊 可自由取用

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肉燥飯(15元)他們家的肉燥飯真的是超對我的味 入口油脂豐厚 味道偏重帶著一絲微甜 咀嚼之後嘴唇微黏的觸覺 一整個就是我的菜啊^^

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既然要吃肉燥飯 荷包蛋是一定要的啊!

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戳破半熟蛋黃和肉燥飯一起混著吃 美味超加分!!開心^^

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他們的魯白菜感覺是跟酸菜一起魯 一口吃下有明顯的酸菜特有的酸味  配著肉燥飯不但味道很解膩 還有一種不一樣的鮮味

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乾煎魚腸(50)說是魚腸 其實就是魚下水 經過乾煎之後 魚腸的脆 魚心和肝類有著類似礦物的特殊厚重滋味 喜歡這個味道的人真的一定要點 新鮮的真好吃!  而且這個早點來才比較吃的到唷 

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魚皮湯(50) 湯頭稍鹹了些 不過魚皮的肉給的很厚實 口感也算不錯 

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我覺得一定要配這個醬! 大量的蔥花辣椒  夾一點浸過重鹹香辣的蔥放在魚肉上面 超對味啊!

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鮢過魚湯(100)說真的 我不知道什麼是鮢過魚ㄟ 我上網一查 原來是石斑魚的一種(鞍帶石斑魚)

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魚肉口感非常的Q彈啊 魚的鮮味也有在嘴中散發出來!

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他們家的肉燥飯不但好吃 而且價格真的很漂亮 一碗15元 胃口小的吃一碗量剛剛好很舒服 或是嗜愛小菜的 點一碗肉燥飯 配個魯魚頭或是乾煎魚腸 再配個湯  如果胃口大的人 就算再點2一碗也不過多15元 對荷包一點壓力都沒有 而且又是這麼好吃的肉燥飯   是我的愛店之一啊 

小常識: 我們一般人說的魯肉飯 南部人是稱肉燥飯 魯肉飯對他們而言是控肉飯 如果大家去南部想吃魯肉飯 一定要點肉燥飯唷 不然上桌的會是控肉飯^^  

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**
品嚐時間:20160418

地點:花蓮縣吉安鄉中原路一段222號

營業時間:0600-1400 聽朋友說老闆很拼命 幾乎都沒休息 所以就沒有固定休假日

電話:0935133437

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