[台東美食]簡單有著樸實美味池上美食品嘗台東紅烏龍茶萬安稻米原鄉館新元昌紅茶產業文化館 @跳躍的宅男

說到台東我想大家首先就會想到池上伯朗大道吧，完全的已經深植人心了啊，而位在池上的萬安稻米原鄉館他就在伯朗大道的正對面，裡面除了有賣池上農產品之外，還有包上客家花布碗公飯唷，打開後看起來樸實無華，一吃下去我是整碗嗑光光啊! 池上米真是厲害，這樣的地方文化據點還真讚ㄟ，另外還去到新元昌製茶廠產業文化館，他在鹿野已經經營超過四十年，是台東第一間製茶工廠，而已故的溫增坤先生更是被尊稱為台東茶葉之父。他們著名的是金萱、烏龍和紅烏龍茶三種，也是大家會帶的台東伴手禮之一唷，就帶大家去吃吃喝喝吧XD

池上萬安社區的稻米原鄉館,這裡離天堂路與伯朗大道根本就是一起的，所以這裡也有自行車租賃及萬安社區導覽，另外館內還有提供米畫DIY、插秧及收割農事體驗農村特色，很適合親子活動、攜友結伴來體驗農村生態。

我走進館內二樓往外拍，大家看得到那著名的伯朗大道，這條筆直的大路直通到山邊翠綠的稻田美的不像話，可惜今天天氣不好啊

這是我之前天氣好去的時候!!是不是差很多!!! 那個天空跟稻田真的是東部限定的美景，不來這裡真的是看不到的唷

來伯朗大道這個裝置藝術也是大家會來一起合照的地方，天空晴稻米結穗飽滿，來這樣的地方心情能不開心都難啊^^

我們回到稻米原鄉館，這個地方早期是池上萬安社區裡最主要的米倉，當地農民會將收穫的稻米放到這裡，後來因為不再使用也度過了一段荒廢的時間，多年後重新整修後，讓這個舊米倉有了觀光用途，也成為了地方文化據點之一。

這個池上農遊服務中心集合了池上鄉各式各樣的農特產品，有自己做的豆腐乳，福菜、辣椒、菜脯等，那個菜脯我們後來有吃到真的超好吃的~我覺得客家人醃製真是厲害，朋友說要買回家吃，跟家人一起品嘗這樣的美味^^

一樓還有一個展覽空間，除了有影片可以看之外，在這裡也有之前辦活動的各種照片^^，這個優人神鼓我也有看過他們的表演，真是很美，向是這樣的地方文化據點，可以保存在地辦過的活動紀錄，對我們觀光客看完會很期待它們下次的活動

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二樓用餐空間向窗外看去如果有藍天就100分啦!

他這裡的餐點不算多樣，最主要的就是碗公飯、米布丁跟米蛋糕，這好特別唷，再來就是各種飲品了

200元看來不便宜，但吃了之後覺得完全不會啊~~他的飯用客家花布包起來很好看ㄟ，再來還有水果、小菜及湯

他的碗公飯一打開其實並沒有很吸引人的感覺，就很在家吃飯的感覺，可是大家可別看這樣啊，他的味道可不是用照片可以表現出來的

飯不用說，就是在地池上米，晶瑩剔透的米飯一入口那Q彈的口感一吃真的是完全不同啊!! 而且加上他們自己做菜脯，不誇張，其實這樣吃我就可以吃一碗飯了，飯非常好吃!

這看似普通的鹹豬肉，肥瘦得宜，完全沒怪味醃得又好，筍乾的滋味也很好呢，真的不是用外觀去看這碗飯啊，簡單但吃得很滿足

他的湯也是很用心，這是麵包樹的果實煮的湯，算是東部名產呢^^ 這餐吃的超滿足的啦

米也能做成布丁我也是第一次吃到啊~加了用薑煮的糖漿，飯後來個甜點真是舒服

現在非常流行的紅藜在這也能吃得到，紅藜茶喝起來柔順，雖然說沒有太強烈的味道，但它可是超營養的唷!

新元昌製茶廠產業文化館近年轉型為觀光工廠，讓各地的遊客可以免費參觀他的工廠，上面是他們做茶的程序從開始到入口一共要到10個過程ㄟ，真的是不容易啊，還有人可以導覽了解烘茶的文化及方式，而且又是免費的，他們著名的是金萱、烏龍和紅烏龍茶三種

烘茶的溫度是非常重要的，高低之間變化是會讓味道完全不同，而且剛烘好的茶也不會是馬上賣，而是要給他一段靜置期才會賣，那段靜置期過後，茶的風味也會有所不同唷^^

我想這樣看大家一定是分不出來誰是什麼茶吧，據老闆說，與烏龍跟紅烏龍比，金萱的球形比他們大，香氣上也略有不同

另外泡茶溫度也有講究，以這樣的球形茶用100度的水溫是剛好，而如果是一般茶葉的話，85度就好，如果到100度就會有苦澀味唷，真的是長知識!

另外喝茶之前也是要聞香，用湯匙聞我是第一次，可以感受到3種茶香氣的變化

從左至右紅烏龍比賽茶、烏龍、金萱、紅烏龍

紅烏龍是發酵的烏龍茶，這茶要好喝，必須在種植過程中有小綠葉蟬吸食後會散發特有的蜜香，再以製成紅烏龍，不僅經過發酵，茶湯如紅茶般的琥珀色，喝起來還帶蜜香及烏龍的清香，直覺想到就是花蓮的蜜香紅茶啊!香氣及喉韻的表現非常的類似，而烏龍茶的味道很是清香，紅烏龍跟烏龍我都很喜歡啊，而且店家還給我們喝了他們的比賽茶，那濃香滋味真的難忘